Question

简单的红烧鱼快.的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

鱼    条    

葱    适量    

姜    片    

香菜    适量    

料酒    适量    

糖    克    

醋    适量    

鸡精    适量    

香叶    适量    

花椒    适量    

大蒜叶    适量    

干辣椒丝    适量    

酱油    适量    

豆瓣酱    一两勺    

姜    适量    

超简单的红烧鱼的做法  

• 1:放油烧热，扔辣椒蒜花椒姜炒香
  放豆瓣酱稍微炒一下
  

• 2:放鱼，加开水，放酱油、少量糖、适量醋、鸡精、料酒、香叶、干辣椒丝、大蒜叶
  尽量少翻动鱼 翻一两次就行

• 3:盖盖子焖十分钟，收汁，鱼快熟的时候揭盖子，等收好汁就可以出锅了
  
  

小贴士

鱼煮的过程最多不能超过20分钟不然肉就老了。