Question

麻辣香锅该怎么做？

Answer 1

用农村土灶煮海鲜锅，再配点小酒，吃的就是香

Answer 2

Answer 3

教你麻辣香锅简单又美味的做法

Answer 4

食材

• 西兰花
  土豆
  豆油皮
  香菇
  笋
  莲藕
  基围虾
  牛肉
  鸡胸肉
  食用油
  火锅底料
  味精
  胡椒粉
  八角
  草果
  香叶
  干辣椒
  花椒

步骤/方法

• 将图中的蔬菜洗净、切块或切片，入开水中焯熟。
  

  

• 将图中的食材洗净，牛肉、鸡胸肉切小块
  

  

• 油烧热，比平时炒菜多放些油。将香叶、草果、八角这些香料一起放到热油锅中煸香。
  

  

• 将洗净的基围虾入香油锅中煎炸至熟，捞起备用。
  

  

• 将鸡胸肉和牛肉裹上淀粉后，入香油锅中滑炒至熟，捞起备用。
  

  

• 将干辣椒和花椒入香油继续煸香，置入火锅底料入锅，熬成红油汁。
  

  

• 将炒熟的蔬菜和加工后的基围虾、牛肉、鸡胸肉，一起至锅中快速翻炒，加入胡椒粉和味精继续翻炒均匀。
  

  

• 由于食材之前都已加工至熟，均匀烹上调料就可以出锅了。
  

  

Answer 5

怎么做好吃的麻辣香锅？