Question

鸡腿肉怎么做比较好吃

Answer 1

萝卜鸡腿肉骨茶

做法

• 1

  1.鸡腿用清水冲洗，取厨用纸巾擦干。蒜球根部(须)稍微切除，用清水清洗干净。白萝卜去皮切成大块状。(鸡肉若是冷冻过，则需用滚水川烫去除血水)

• 2

  2.所有材料装入汤锅中，加入高汤、调味料与酱油，小火炖煮40~50分钟，至鸡腿软嫩、萝卜入味，肉骨茶包捞出丢弃，试尝咸淡度，盛装后洒上少许胡椒粉即完成。(高汤量约覆盖食材为主，可依鸡腿大小或汤锅深度略增)

Answer 2

1.准备食材:把鸡腿洗净斩段，土豆去皮切块。
2.把姜切成片，切葱花和蒜末。
3.锅中放适量油烧热后，倒入鸡腿翻炒变色。
4.把姜片和葱花放进去和鸡腿炒匀。
5.调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。
6.加入清水没过锅中食材把八角放进去，大火炖煮开锅后转中小火炖煮15分钟左右。
7.放入土豆块继续炖煮15分钟左右至土豆熟软。
8.待锅内汤汁黏稠后调入适量的盐和鸡精，撒入蒜末翻炒均匀。
9.改大火收汁即可。

Answer 3

Answer 4

Answer 5

鸡腿肉应该这么做