Question

青椒炒鸡蛋炒小虾米怎么炒

Answer 1

1.青椒洗净,切好待用,虾米稍微洗一洗,滤干.
2.烧锅热油后,放入青椒,翻炒两下,放盐,注意不要太咸.
3.辣椒炒至断生,扒到锅的一边,放入虾米,快速翻炒,调入适量盐,翻炒均匀.接着辣椒和虾米混合,炒几下,放一点点水.
4.炒干水汽就可以出锅咯,哇~美味!

Answer 2

青椒虾米炒鸡蛋(完美下饭懒人菜)的做法
准备好青椒，青椒切细丝，然后两个鸡蛋敲到碗里，把青椒和虾米加到鸡蛋的碗中搅拌均匀，适量加盐，然后加一点凉白开，差不多30ml继续搅拌
开火烧热锅，加入平时炒菜的油量，稍微多一点也没有关系，等油热以后将鸡蛋液倒进锅中，可以不着急划散，底部稍微定型以后再划开然后炒至蛋液凝固，再翻炒一分钟至锅中没有水汽就可以关火起锅开吃啦