Question

哈尔滨美食特色小吃有哪些

Answer 1

湖北特色美食有哪些？

Answer 2

1、大列巴

大列巴就是大面包，这种面包巨大，比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。被称为哈尔滨一绝，大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。

2、马迭尔的冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌（Modern）食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建。

3、老鼎丰糕点

哈尔滨有名的老字号，它的月饼最为著名。老鼎丰糕点老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。

4、锅包肉

经典的东北菜，色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。20世纪初，道台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时，主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味，把中国传统的“焦炒肉片”改了口味，并根据烹调方法起名为“锅爆肉”，只是后来俄国人发音不准，逐渐传成了“锅包肉”。

5、熏五香大马哈鱼

熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。

Answer 3

1.秋林的大列巴、塞克、(这两个都是面包,俄式的)红肠 （很正宗） 2.马迭尔的冰棍 3.有107年的历史的哈尔滨啤酒 4.老鼎丰糕点 ，哈尔滨有名的老字号，尤以月饼最为著名 5.露西亚咖啡西餐厅，在哈尔滨市道里区西头道街57号 6.道外南三道街烤肉很不错 7.华梅的西餐 8.杀猪菜， 9.得莫利炖活鱼， 10.汉斯啤酒烤肉（30元自助餐）。 哈尔滨著名的饭店有， 老上号沙锅居（及分店） 满汗楼（全市连锁的，总店最著名） 西格马饺子馆（香坊区的是总店，饺子很好吃。） 东方饺子王（吃饺子的好地方，全市连锁。） 比萨，南岗的名典咖啡语茶名典的9寸的比萨在40??60元，很多口味 星期五餐吧，咖啡不错。 160的麻辣烫味道可是一级棒 米兰相约的黑胡椒牛排 1、华梅西餐馆，有必要修正一下的是，它现在的地址为中央大街112号。这是一幢 朴素的3层的俄式建筑。我们在三楼享受了初至哈尔滨的第一餐。里面的罐焖很不 错，软煎大马哈鱼也不错，鱼子酱个人觉得不是很好，肉饼感觉也一般，不过量倒 是很足。 2、东方饺子馆。到了北方，怎么能不尝尝饺子呢？那不是白走这一遭嘛！东方饺 子馆的饺子品种很多，个人觉得各种三鲜的都很不错，性价比都很高。但是要品尝 那里的饺子，您必须要有足够的耐心，因为那里的生意实在太好了，时常人满为 患，您必须站着等位子，这种感觉可不好受。 3、露西亚咖啡西餐厅。快到中央大街尽头，有一个小小的很有情调的小店就是 它。具体的地址是哈尔滨市道里区西头道街57号。这里的咖啡很不错，暖暖的午 后，坐在靠窗的位子，喝着咖啡，观赏中央大街的景色，即使是发呆，也是件幸福 的事情吧！露西亚的罐羊不错，价位二十多吧。罗宋汤也还好，就是少点，顶多盖 个盆底。还有那里的水果茶，红红的液体透过剔透的杯子象极了酒，瞧着感觉甚至 要比茶喝着更让人舒畅。那里的音乐很好，有点叫人感觉象进了教堂。这里的奶汁 口蘑汤值得推荐，其他的和华梅相差无几。但服务却是我们在哈尔滨受到最好的。 还有里面的陈列品值得细细欣赏。到现在我还在揶揄那里精致的咖啡杯。 4、哈尔滨被称做东方小巴黎，就是因为它是俄国文化和我国文化的一个交流点！ 吃又是世界中不需要语言的文化！天下美食是一家！老三八的蛋糕和冰棍、马蒂尔 冰棍、秋林面包（大咧巴）、肉联红肠、里道斯的红肠、老秋林的水点心…… 5、比萨哪里的好？？当然是南岗的 ??名典咖啡语茶名典的9寸的比萨在40?? 60元，很多口味，个人认为水果的不可以吃，肉的比较不错，要是你胃口好，海鲜 的可以试一下。两个人的话，大概100元左右。 6、咖啡哪里的好？？当然是南岗的 ??星期五餐吧，咖啡不错。 不过要是吃饭，就一般，可是罐闷要比华梅的好！ 两个人要两份饭，两个咖啡和一个罐闷就可以了，大概70元左右。 还有，介绍一下。 咖啡，那里的“盲肠炎”“咖啡与眼泪”“爱尔兰咖啡”都可以 美女们不要听信什么“卡布基诺”那个东西本身就不好喝！！！ 7、中央大街休闲小站里的”热带雨林”可以一试！！ 8、160的麻辣烫味道可是一级棒，最好是不要赶“饭口”，因为那时可是“人满为 患”呀！ 道外是哈尔滨的老城区，有很多不错的小吃，但由于位置较偏，外区的人知道的不 多。今儿闲来无事，随便唠唠。 现在的道外太大了。咱就以靖宇街为主线，从景阳街说起。 9、从景阳街顺着靖宇街往东走第一条小街是纯化街。与纯化街垂直有条小街叫染 房胡同，有几家烧烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬头，虽然很多烧 烤都烤筋，但这家的是我最爱吃的。最兴旺的时候，门前名车成行，都是远道来吃 的。 10、头道街。先说北边吧，在快到大新街附近有家《春兰鸡馆》我从88年就开始在 他家吃，主菜是清炖鸡汤和红烧鸡块，清炖鸡汤是最出名的。尤其是冬天，来半斤 白酒，炒个鸡汤干豆腐，鸡汤豆牙，来一锅清炖鸡汤………….在鸡馆附近同发胡 同,有家据说作家网很多朋友都去过,他家的主菜太多,我爱吃的是猪手和 排骨…….头道街南边,靠近太古街,有家地下室,叫什么什么熏酱….他家的东西好 吃,太久没去了.名字都忘了. 11、二道街,北边的”张包铺”比较出名,主菜是排骨包.我看是名声在外,我吃得多 了.没觉得有什么特色. 12、 三道街,太有说道了.就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.从靖宇 街到外环路,大大小小有几十家小吃.”北山酒馆”的干肠,小肚,金丝卷.’老邵 家”的猪脑,”范记永’家的饺子,升平馄顿家的火勺(一种小点心,馅是小块肥肉加 甜面酱,包上面烤得焦黄,一个字就是好吃)……..三道街南边很有意思,南三的石锅 烤肉不知道你听说过没有,很有特色,而且便宜.用石锅烤牛羊肉,猪排.青菜,海鲜, 最后用剩在锅里的料加汤,煮面.汤好喝.比自炖火锅好吃.有意思在哪捏?自从第一 家干火了.碌碌续续又有几个开张,到现在满街都是石锅烤肉,能有十四五家. 13、四道街,可能是离小吃街太近好吃的东西不多,有一家清真牛肉水饺不错.心水 吃过,问他感觉. 14、五道街北边有家老字号的正阳楼,怎么好吃,没法形容,一年四季门口人不断,包 括冬天.再往北,有家不挂幌的包子铺,我觉得不错,主菜是豆腐馅包子,一天两锅,卖 完了.就等明天早点来排队. 15、北五还有家小饭店,我总去吃.做好吃的是四味肝尖,鲜嫩可口,就这菜,我能吃 两碗大米饭.五道街往南.再往南…….是草市街.夏天,如果晚上七点以后去,建议走 过去,别开车……人走的道都挤,满街全是桌子.吃啥.????排骨串.麻辣的,糖醋的, 红烧的……别说你没吃过.哈尔滨最好吃的排骨串就在这.满东家的麻辣好吃.大全 家的糖醋.旺福园家的好吃的最多.老板还和气,高兴了,不光打折扣,还陪你喝一口. 16、六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁义饭店是老字号,蒸饺和肚领尤其 好.可惜动迁改造搬家了.据说是搬到十四道街那边了.老仁义旁边有两家老李太太 熏酱,也不知道谁家是真的,反正人都不少.买卖特火.大六最让外区人知晓的恐怕是 扒肉,狮子头了,有七八家,说实话我不爱吃,有谁去吃,别叫着我.大六有家老国营饭 店,不容易吧,国营饭店,态度极其那啥,卫生也特别那啥,但是他家的豆腐脑那叫一 绝啊… 17、七道街,是过去老道外最繁华的街道,因为靠着船站,现在航运不行了.买卖也少 了.但七道街有家面馆很出名,我说的是在作家社区太出名了.这就是老鼠洞面条大 厦所指的南七老麻辣面馆.麻辣面在哈尔滨有很多饭店都有,但在道外最出名的是这 家和一工具对面的老麻面馆.好吃不好吃,那得看您的口味,不过别忘了要一瓶他家 特有的冰啤,不是啤酒,是一种汽水 18、八道街,南八顺你听说过吧,在哈尔滨都有名,我就不说了.不过要说说南八的春 饼家.很值得一去.不过别晚上去,没饼,关门.中午早点去,要个十五元套菜,点上几 样肉食,来十张饼…..你等着回家减肥吧.八道街在靖宇街面上有家不挂幌的小店. 据说三十来年了.就没挂过幌,店里七张桌,门口八九群人(排队的),菜就是猪手,扒 肉,米饭.清汤,凉菜,最大的菜是肘子,要是几个朋友去,全点上,然后告诉老板,米饭 浇汤.你就吃去吧……(建议小猫别去,吃完后悔) 19、十四道街江边的老左家熏酱也是名声在外，不过，味道还可以。在南边靠近太 古街有个轩辕小区，里边有家不挂幌的小店，冰糖肘子，滑溜里脊相当的好吃，可 惜啊，就是给你地图，你也不一定找得到。在桥下新开的老仁义，哈尔滨出名。拐 到滨江站有个小南洋巷，正象我为卿狂说的小店，好象十个罐，味美性补。他家就 几张桌，要去吃，您得开车，坐车里吃，要不您站着。 20、靖宇十四道街往太古街走有一家 四合心沙锅居 一个字??好吃。但是我个 人认为不如道里经纬头道街的亿香扒肉的沙锅狮子头好吃，亿香的沙锅、扒肉、茄 子丝、韭菜都是绝活，说到这儿还有故乡电影院附近的新乡饭店，虽然不是国营 的，但是集体的现在还多吗，它是集体的，那里有山东丸子汤，蒸肘子，焖排骨， 还有什么白菜我忘了，但是最好吃的是 馅饼，那叫一个香。诶 ~~~ 21、十五道街北环路上有家馕坑烧烤，大串羊肉，大串鸡翅膀（个太大，有点夸 张），来碗汤饭（类似面片汤）烤一张馕饼，吃俩串烤肉一串鸡翅膀，那美 味.......边写边流口水.....吃完您再来份冰糕(太热,得凉快凉快)...... 22、十六道街是老市场,但是说实话,我在这吃得少.不过这的烤虫子还是很出名的. 油炸马蚱子,炸黑盖虫,烤蝎子,烤肉虫子.胆小您别去,不过说回来,味道是真好.还 是高蛋白. 23、十七道街北环有家喜子麻辣烫,爱吃麻辣烫的朋友应该去看看,我不太喜欢这口,但在他家,我是没少吃. 24、二十道街,在太古桥头,有家个人家开的小馆,五块钱一份.扒肉,扒豆腐加大米 饭.想喝酒,给你瓶子,自己去换.老板,厨师,服务员,股东就一人,没时间.不过在他 家吃一顿,那叫一个饱啊.... 过二十道街,原来是太平,现在也算道外了.在一片红 楼的小区里(说得这样是把小区名字忘了)有家牛肉面,毛细面好吃,不过他家最好吃 的应该是酱牛肉和酱牛筋,只能中午去吃,晚上没肉了. 25、中央大街附近西十几道街忘了，樱木花道的冷饮还不错 26、中央大街的圣安娜挺不错的，比萨味道好极了。另外比萨麦的比萨也很好，口 味也多。 27、经纬街附近 上岛咖啡西餐 最近牛排套餐在打折呢 中餐77 晚餐88 黑胡椒牛 排确实不错 28、米兰相约的黑胡椒牛排很不错 29、利华餐厅的猪手,南岗区文景街(发电厂对面),消费15元/人 萨拉伯尔烤肉一流，就是买单太费：（南岗区华融饭店三楼, 一个拌饭要28元,两 个人要喝点酒的话，，，，没个二百七八都出不来 30、吃酱骨头到王记，南岗区中山路252号 31、高丽园也不错，价格也相应“不错”。 32、哈尔滨普尔斯马特长江店的快餐,咖哩牛肉饭仅5元,味道相当不错;鸡腿汉堡才 3.9元/个,还赠送一对鸡翅,绝对物有所值!!! 地址:哈尔滨市南岗区长江路159号 (龙塔斜对面) 乘车路线:乘7路、70路、82路、112路汽车在长江电信局下车 乘27路、84路、89路、91路在海关下车向南走100米 33、张包铺在北二道街二十六号。消费8元/人 34、北三道街五十八号的石头饼 35、北四道街松光电影院有大骨棒和老太太烧烤。 36、北七道街有六十八号有清真馅饼。 37、北九道街有星月斋 38、好像是北五，六道街有烧饼豆腐脑。记不太清楚了。 39、韩式烤肉我觉得三千里的好吃，价格公道。 40、啤酒烤肉之类的还是汗斯的好吃。（昆仑店） 41、中式烤肉，没有吃过太好的地方。 42、在道外草市街上有一家大全排骨串，很有名气，也很好吃 43、三八冷饮厅和老鼎丰在南二道街。特别声明：我问过那里的服务员，老鼎丰的 中点只在那里是真正的代卖点，在市内未设专柜。三八和老鼎丰的冰棍很好吃，至 少要比那些甜得发腻的模仿级圣代好吃。 44、（文府街附近的）燕川豆花不错，尤其是免费无限量供应酸梅汤，吃的麻麻 的、辣辣的时候，来口酸梅汤，口感一级棒呢！ 45、台中的38元一位的自助也不错 46、哈百附近的特色是牛排 47、中山路上的特色是元太祖烤肉。(已没了啊 早两年还在) 48、大世界下面的“巨人西餐厅” 那里的服务生都是俄罗斯的漂亮MM，而且都能 讲一口流利的汉语。视觉、听觉一提上来，味觉自然也就没的挑了。价位 嘛，那 就看你吃什么了，不过三个人，百元左右也能饱。 49、川菜我觉得在黄河路的辣婆婆很好，味道地道 50、鸿翔路的豆捞也不错。 51、金太阳旁边有个中英快餐那里的什么都不错,物美价廉呦 52、大自然烧烤（好象是叫这个名字，一时想不起来了！）味道不错！ 53、和兴三道街有家383烧烤涮，涮毛肚，挺好，不过个人觉得不如160，哎，说的 我口水都要流出来了！！！ 54、辽河路与嵩山路交叉口附近（马端街上）囊坑烧烤，味道还不错，可以说是物 美价廉 55、三姓街上的清真烧烤很不错,涮毛肚更是一绝,应该是哈尔滨最好吃的 56、西大桥哈特商务酒店对面，曲线街，有一家“刘客烧烤”，他家的，排骨很好 吃！ 57、师大六舍正对着的街道右侧有家“满东排骨串”也值得尝尝。 58、华梅西餐,在中央大街,很便宜, 华梅的羊排不错，还有烤鱼。是用奶烤的那 种，非常好吃也有波特曼在它旁,贵 59、杀猪菜,在花圆街上 60、狗肉很好吃,但是朝鲜屯离市区远,得开车去 61、俄罗斯餐,去莫斯科西餐厅,每过一个小时会有俄罗斯演员的表演,那个叫卡佳 的演员,好象是这个名字,表演的很过火.常会把几个男吃客吓得不敢动了 ) 62、韩式烤肉,阿妈妮不错,那里的冷面,和打糕也很好吃 63、南三道街是石锅烤肉一条街。（记住吃的时候要吃湿料不要吃干料） 64、太古十四道街的“宴宾楼“的“金饼回锅肉“很好吃，很便宜的 65、双龙美食城的后身有个叫“盆盆虾”，很好吃，很鲜的 66、南五道街的田家熏酱馆的杀猪菜和拌菜很好吃而且特别便宜。 67、万达假日酒店的西餐厅有哈尔滨市最正宗的法式、意式西餐。万达可以说是哈 尔滨西餐的半壁江，好多西餐都是源自那里；只是消费较高150圆/人。 68、红军街的 龙门大厦贵宾楼 西餐厅 不错黑椒牛扒 罐虾 罐牛 爱尔兰羊肉 一 级棒/ 69、欧亚俄式西餐厅，6张桌，俄罗斯小姐服务，口味比较地道，价位较低，餐厅 里几乎都是俄罗斯人，有俄罗斯的饮料和酒类。南岗马家街85号，TEL：53667705 70、西大直街（北京街）的俄罗斯家常菜西餐厅，比较安静，菜不贵，还有个阁 楼，中国人服务 71、太平区宏伟路有个宏南狗肉不错，延吉人开的，狗肉拌菜都是论斤卖的，狗肉 非常嫩，狗酱有延吉的哈尔滨口味的两种 72、园街过了大成街有一家叫宽福的火锅店，那里的水煮鱼非常好吃。 73、在道理经纬校对面有一家小店的水煮鱼也很好。 74、远大晶都酒店的不见不散烤肉也很好价格都不贵。三四个人100多元就够了 75、中央大街东风街（还是霞曼街，反正是左右吧）有个方正县得莫利炖鱼挺不错 的。炖鱼当然不如正宗方正县的地道，但对于不方便去方正吃的来说，也可暂时解 解相思之苦了。主要是那里的菜码实在有够大，而且菜价不贵。人多去比较划算反正根据个人口味不同,,中餐我就不说了..虽然高中在道外上的,,可是对道外的老字号的小吃,不感说很了解.不过,对西餐我到是比较在行 以上说的几家西餐厅,有的是老字号,没的说,不过圣安那的批萨等等我就不感苟同 我向大家介绍几家其它小吃,仅供参考 南岗,原国际饭店地下一层,巴黎面包里的面包和批萨不错.我从96年就去他家 但是声名,只有原店的东东很好吃 道理,什么街我忘了,上大学的时候总和同学去.中央大街有松雷商厦这边的道口,面向中央大街,往左边的路走.一直走过两个道,有一个杂鱼什么的,他家的水煮鱼没 的说 南岗,,省政府后身,文敏街.有个叫汉城考肉..那的考窜,很好吃 我从小学就去,,老板一直没换,,价钱不贵 夏天去先棕林的冷饮不错.. 果戈里大街,靠近酒吧一条街的小店.蛋塔不错 印度街上的印度小店,,不错,,就是价钱偏高 当然就匹萨而言,,名典还是我的最爱,..巴黎面包房的水果匹萨很清淡,,适合女生的口味 一时间想不起来了 就这样吧

Answer 4

零下二十多度的寒冷也挡不住越来越多的游客来到哈尔滨这座充满童话色彩的冰雪城。
不仅仅因为它著名的冰雪大世界，神圣的索菲亚大教堂，就算随便漫步在中央大街上也能感觉到空气中弥漫着浓浓的浪漫气息。除了异国风情的欧式建筑，琳琅满目的俄罗斯风情小商品，悠扬欢快的舞曲，最值得品味的就是独特的哈尔滨美食。哈尔滨美食主要分为东北菜和俄罗斯菜两种，今年冬天就把中央大街来来回回吃了好几遍，下面就给大家推荐10个一定要品尝的。

10. 锅包肉

大碗猪蹄，地三鲜，小鸡炖蘑菇等等都是有名的东北特色菜，但是锅包肉是正宗的哈尔滨菜，由猪里脊裹浆炸制而成，里嫩外焦，有甜有咸。在哈尔滨几乎所有饭店菜馆都能吃得到，比较有名的一家是中央大街玉氏滋味馆，基本上十一点以后就售罄了，所以想吃的话要早点去排号。

9. 东北大饺子

来到哈尔滨第一顿饭就是在东方饺子王吃的饺子，东北的饺子比较大而且馅也特别多，白菜馅，荠菜馅，芹菜馅，韭菜馅还有比较特别的酸菜馅。饺子皮也特别有嚼劲。饺子也是基本上所有餐馆都吃的到。一般饺子快餐店里也会有卖大拉皮，拆骨汤也都可以尝一尝。

8. 华梅西餐厅

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华梅西餐厅在中央大街上，是哈尔滨俄式西餐的代表。红菜汤，罐焖牛肉，俄式沙拉，罐虾，面包等，去的人基本都会点来尝尝。但是也有很多人也说华梅餐厅是不去后悔，去了更后悔的地方。对了，东北服务员小妹很多比较豪爽，就算是西餐厅也不会慢声细语地问“您好”，“先生几位”，“这边请”，南方的亲们习惯就好。

7. 哈尔滨红肠

在去哈尔滨的路上碰见一位大叔，他就极力推荐我回家的时候一定要带点红肠回去。大街上就有卖的，热的买来可以直接吃，很大一个。商场里也有卖包装好的，真的可以带回家。俄语里把红肠叫做“里道斯”，所以哈尔滨人有时候也叫它里道斯红肠。

6. 冰糖葫芦

冰糖葫芦就不用说了，满大街都是。传统山楂的最多，也有各种水果的。普遍比南方的冰糖葫芦大很多，最长的有一米多。拍扁了吃起来更方便一点，但是长头发的小姑娘一定要注意吃大冰糖葫芦的时候可别粘到头发上去了。

5. 姜汁可乐

对，就是可口可乐，热的。中央大街上个几百米就有个可乐小亭子，很大很大一杯，杯子也很好看，还可以暖手，拍照也是好道具。小哥说老板不在可以偷偷免费续杯呢。

4. 俄罗斯大列巴

大列巴可以说是哈尔滨一大特色，具有传统俄罗斯风情。外焦内软，而且很香。每天都有很多慕名而来的游客在华梅西餐厅庞排队购买。“列巴”也是俄语音译过来的，其实就是面包的意思。

3. 老鼎丰糕点

老鼎丰糕点也是远近闻名，有很多家分店。蛋黄酥，到口酥，酥皮月饼等等各式各样，可以买来即食也可以作为特产礼物包装好了买回去。离开哈尔滨的时候还特意去买了两份带走。

2.老昌春饼

春饼也是好吃到要命了，薄薄的，除了一套配料包括黄瓜，香菜，洋葱，辣椒，面酱等，再要一份嫩炒鸡蛋，炒合菜，香辣土豆丝，怎么卷都好吃。除了春饼，筋饼也是非常值得一尝的。至于有什么区别，自己吃了就知道啦。老昌春饼也是有很多家分店的。

1.马迭尔冰棍

冬天去过哈尔滨的人都知道在街头一定可以看到很多人在零下二十度手都不敢露出来的情况下也得吃雪糕。冰棍也是到处都有卖，最出名的是中央大街的马迭尔，出售窗口早晨开始就拥满了人。冰棍主要分成两种，传统的颜色稍微偏黄偏硬，加奶的会偏白偏软。不需要冰箱储存，直接摆出来卖也不会融化。有时候也会有买各种好看的冰激凌的，直接摆在大街两边冰雕槽子里，好吃又好看。
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Answer 5

哈尔滨作为黑龙江的省会，这里不仅有着最具代表性的风景和建筑，美食也是非常值得去尝试的，这里有着各种东北特色小吃，外地人来了一定要尝试。今天为大家列出哈尔滨名小吃前十名，感兴趣的朋友快来看看吧。

哈尔滨名小吃前十名：

第一、干肠

哈尔滨的干肠久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处。干肠的味道也和腊肠有点像，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。

第二、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇，是以干蘑菇、鸡肉和粉条为原料制作的一道东北炖菜。小鸡炖蘑菇算是东北的名菜了，用新鲜的干蘑菇和鸡肉一同炖制，再加上粉条，吃起来是鲜美又可口。

第三、东北炖菜

炖菜是东北地区非常具有特色的美食，东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。

第四、老鼎丰月饼

老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌，专门制作各种点心，它的月饼是最具代表性的，吃起来是酥香可口。

第五、酱骨头

酱骨头也是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。

第六、风味口条

风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。这道美味小吃闻起来就芳香四溢，吃起来更是别有一番滋味。

第七、坛肉

坛肉看起来和东坡肉特别相似，但是其实只做起来是有很大差异的。坛肉制作之后的肉质非常烂，有一种入口即化的感觉，香气也特别浓郁。

第八、松仁小肚

松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的特色传统名菜，属于风味产品。色红清香，入口爽利，易咀嚼。

第九、大列巴

大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。

大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。

第十、马迭尔冰棍

作为黑龙江省哈尔滨市中央大街特色冷饮，马迭尔冰棍由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，有着一百多年的历史，它的牛奶冰棍吃起来奶香四溢，味道非常浓郁。