Question

为什么兰州拉面走出了兰州就没有原来的味道？

Answer 1

说到兰州拉面，相信很多人都比较熟悉，大部分人都是从小吃到大的。经常吃兰州拉面的朋友就清楚，兰州拉面这几年涨价的幅度并不大，就算物价涨得很快，它的价钱依然还是保持不变。就是因为这个原因，兰州拉面在我国非常的受欢迎，基本全国每个地方都能看到它的身影。

全国各地的兰州拉面店的生意一直很好，吸引着全国各地爱吃面食的人来吃，不过却非常多的兰州人对这样的店铺“深通恶绝”。按理说这兰州拉面是来自于兰州的，这兰州人应该会很喜欢才对呀，可为何会如此厌恶呢？其实其他地方的兰州拉面都不是正宗的“兰州牛肉面”，而且网上对兰州拉面的争议也非常大。

全国各地估计也只有兰州当地人才能辨别哪些是正宗的兰州牛肉面，当地人认为这些“假”的兰州拉面会影响到他们正宗兰州牛肉面的名声。之前就曾听过一位兰州朋友讲过，其实全国各地的兰州拉面店都不是兰州人开的，而是其他地方的人开的，因此做出来的口味就跟正宗的差别很大了。不是一个兰州人又怎么能做出正宗的兰州拉面呢？

而在兰州市没有兰州拉面一说的，兰州只有兰州牛肉面，因此只要外地人说到兰州拉面，这兰州人听到就会很生气。而正宗的兰州牛肉面其实应该是上面那个样子的，颜色看起来红彤彤的，看起来非常的有食欲，而且里面还会加入萝卜和青葱，面条也是黄色的。不过最大差别应该是牛肉，正宗的兰州牛肉面的牛肉会更加红一点，牛肉的分量更加足，这样的兰州牛肉面才是兰州人喜欢吃的。所以，在其他地方的面应该和正宗的有着非常明显的区别，也就没有兰州的原本味道了。

Answer 2

因为全国的兰州拉面都是青海人做的，在兰州只有牛肉面，没有兰州拉面。兰州拉面就是青海人骗人的，建议改名青海拉面，也恳请青海人民不要打着兰州的名声到处骗人！

Answer 3

因为他们应该有自己的那些食材搭配什么的。而其他人是有些细节就会注意不到位，所以就没有兰州拉面那么正宗，那么好吃。

Answer 4

那是因为兰州拉面在流传出去以后，它的味道被各地人所修改，适应各地的胃口

Answer 5

因为兰州拉面就是兰州的特产，所以在别的地方就感觉没有那种味道