我们常吃的鸡壳是怎么来的，干不干净
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鸡壳：配料基本为葱、姜、料酒。
做法：
1、洗净的整鸡、棒骨跺小。
2、冷水入锅，将鸡和棒骨焯水去血水。
3、用流水将焯过水的鸡和棒骨冲净下。
4、大汤锅放足够的清水（5斤），再将鸡和棒骨放入，加入少量料酒去腥，大火烧开转小火，小火至少煮上6小时。
干不干净主要是看的环境，这只是一种菜而已
做法：
1、洗净的整鸡、棒骨跺小。
2、冷水入锅，将鸡和棒骨焯水去血水。
3、用流水将焯过水的鸡和棒骨冲净下。
4、大汤锅放足够的清水（5斤），再将鸡和棒骨放入，加入少量料酒去腥，大火烧开转小火，小火至少煮上6小时。
干不干净主要是看的环境，这只是一种菜而已
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