Question

冰淇淋自己在家怎么做

Answer 1

食材
4 个鸡蛋（只用蛋黄）
两袋纯牛奶
二两白糖
步骤/方法
1
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了
怎样在家自制冰激凌
2
把牛奶倒入锅中，煮至微开
怎样在家自制冰激凌
3
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
怎样在家自制冰激凌
4
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
怎样在家自制冰激凌
5
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
怎样在家自制冰激凌
6
一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

Answer 2

自制冰淇淋的做法步骤 1三颗蛋黄打入大碗里加入90克细砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液变色浓稠

Answer 3

如何制作简易版冰淇淋. 想自制冰淇淋,却又怕麻烦?其实,很多简易版的冰淇淋只需少量材料就可制成,甚至连冰淇淋机都用不上

Answer 4

自己做的冰淇淋比外面买的干净

Answer 5

这个冰淇淋属实有点难做