Question

麻辣鱼火锅的做法步骤图，麻辣鱼火锅怎么做好吃

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Answer 1

• 主料

• 鲤鱼

  3.5kg

• 辅料

• 姜

  适量

• 大葱

  1棵

• 干辣椒

  适量

• 花椒

  适量

• 自做豆瓣酱

  适量

• 小米辣

  适量

• 大蒜

  适量

• 各种蔬菜

  适量

• 步骤

• 1.鱼切成片加盐、鸡精、料酒、姜、大葱、大蒜，腌两小时（切的时候忘记拍照了）。

• 2.把香菜、小米辣、大蒜切碎备用

• 3.准备好要炒料的干辣椒、花椒、自家做的豆瓣酱

• 4.土豆切片过水

• 5.粉丝泡水

• 6.娃娃菜洗干净（别的菜就不一一传了）

• 7.倒小半锅油烧热

• 8.下豆瓣酱

• 9.下花椒

• 10.下干辣椒

• 11.加入清水煮开

• 12.水开后先下鱼头

• 13.碗里加入小米辣、香菜、大蒜末，再加一点煮鱼用的鱼汤，就成了小料沾着鱼吃特别美味！

• 14.鱼煮好装锅