秋葵怎么做好吃?
秋葵近几年来吃的人们越来越多,也发明了很多吃法。大概凉拌,清炒,更有直接吃的。
食用食用秋葵有降血糖的作用,因此秋葵是一个不错的食疗药方,加之,其好种又易成活,更是受到人们喜爱。
首先说一下,凉拌,简单的用酱油,醋,香油,盐,耗油调匀即可。
这个不太建议,因为对于一些,肠胃不太好的人来说,食用凉拌的秋葵容易造成肠道疾病。
因为秋葵表面有一层细细的绒毛,它易刺激肠胃,因此肠胃不好的请尽量不要这么吃。
另一个清炒,就是轻微过一下火即可,不用放酱油,保持原有光泽就好,可放少量鸡精或者味精,清炒两下就行。
秋葵炒鸡蛋也不错,先将秋葵沸水焯熟,在和鸡蛋炒在一起就行,也是不用太多调料就行。
也可以用耗油炒,也可以用蒜蓉蒸,每个出来的效果都很好吃。
说到秋葵可是我最喜欢吃的一种菜,秋葵不仅外观长的好看而且营养价值非常的丰富,别看小小的秋葵,它可是富含了钙,铁,锌,硒,维生素和膳食纤维,吃过秋葵的人都知道,秋葵本身带走一种粘性物质,一口咬下去就会有有丝连着,但跟莲藕的丝又不一样,别看这不起眼的丝,可是具有保护胃黏膜的功效哦。
秋葵的营养非常丰富,特别是有缺铁性贫血的人,还具对咽炎有效果,对于肠胃不好的人非常适合,秋葵还可以下奶,对于哺乳期间的妈妈非常好,另外秋葵还有补肾的功效,对于肾虚患者可是一种绿色的补肾食物。
对于秋葵要怎么吃呢?要怎么做又好吃营养又美味呢?对于爱吃秋葵的人来说,肯定是要懂得怎么做秋葵了。
首先最简单的做法就是水煮秋葵,把秋葵洗干净了以后,锅内加适量白水煮开后把秋葵放进锅里煮熟即可,拿个碗加入酱油,蚝油,香油就可以开吃了。
还有就是小孩子比较喜欢吃的做法,秋葵炒鸡蛋,把秋葵洗好后切片,把鸡蛋打散放碗里,把锅加热,倒油先放秋葵炒,待秋葵炒熟了就把鸡蛋放进去炒,鸡蛋炒熟以后放入盐,鸡精即可出锅。
秋葵炒肉味道也不错,把秋葵洗干净切片备用,猪肉洗净切片,然后锅里倒油烧热,先放猪肉炒,待猪肉变色以后就可以加入秋葵一起炒直到炒熟放入佐料就可以起锅了。
秋葵有很多吃法,可以依据个人口味选择烹制方法。