Question

阿胶有哪些食用方法？

Answer 1

1、阿娇羹

原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克

做法：取阿胶250克，砸碎。放入带盖的汤盆，加入黄酒浸泡一到两天至泡软。取冰糖200克，加入250ml冰糖水，倒入泡软的阿胶中，上锅蒸一到两个小时至全部融化。将黑芝麻、核桃仁放入继续蒸一个小时，搅拌成羹，然后放入冰箱保存，每次早晚各服一勺，温水冲服。

2、阿胶膏

原料：阿胶一块，冰糖20克

做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将阿胶倒入碗中，加入冰糖，加水150ml，至微波炉中，中档12分钟，就可以出锅了。取出后放凉成果冻状，放置冰箱保存，每晚临睡前取出，取一勺加入开水或者牛奶100ml，溶解后服下，效果非常好。

3、牛奶冲服

将阿胶粉碎成细末状，每次取一勺（3-4克）放入杯中，一个人口味，加入热牛奶、豆浆等（水温在80度以上）搅拌均匀后服下，口感香甜绵软，回味悠久。

Answer 2

Answer 3