Question

湖北名菜有哪些？

Answer 1

有四大名菜这是人尽皆知的。文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹各有美誉，在湖北的每一家餐馆里，几乎都少不了的。

文昌鸡也叫王蔡鸡，它的出生及养殖似乎有还有些故事，据说所用的饲料是花生饼，椰子饼或少许椰丝、蕃茨、大米饭混淆热喂，同时要把鸡放置于安静避光处，让其“心宽体肥”， 如此高营养催肥，肉质方可肥脆可口。

Answer 2

14/清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、仙桃蒸三元、黄陂三合、湖北鱼馔、沔城牛肉饼、红菜苔炒腊肉、皮条鳝鱼、粉蒸鮰鱼、排骨藕汤、红烧野鸭、煎虾饼、千张肉 、老会宾葵花豆腐、黄焖九宫石鸡 、桔瓣鱼元、干烧铜鱼、万寿羹、东坡肉、龙凤配

Answer 3

湖北特色美食有哪些？