Question

虾通常要煮几分钟？

Answer 1

煮8分钟，虾变色即可，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：虾 700克、花椒 5克、生抽 10毫升、香醋10毫升、芝麻油 5毫升、姜蒜 20克。

1、花椒提前用冷水浸泡。

2、虾洗干净，剪去长须。

3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。

4、将虾倒入煮锅，加水，煮8分钟，煮至虾变色即可。

5、碗中放入姜蒜、生抽、香醋、芝麻油搅拌均匀作料汁。

6、虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用。

注意事项：

1、水煮虾最好选用鲜活的虾。

2、花椒提前用冷水浸泡，味道更浓。

Answer 2

一般大小的虾放到开水锅中，接着煮2到3分钟就熟了，假如是那种大个的对虾，要煮5分钟左右会熟。虾不要因为怕不熟而煮过头了，如果煮的时间太久，虾肉会煮到散烂，既没有滋味又没有嚼头。

冻虾化冻之后再烹饪加工，做熟的时间能比鲜虾长个1、2分钟，不过很多朋友都说，冻虾尤其是时间较长的那种，用水煮的做法不好吃，不新鲜的缺点被放大了，用其他的煎炸、红烧等做法烹饪出来还不错。

水煮虾要注意一点：要先把水煮开了，水里可以加点姜片去腥，再把虾放进锅中煮，煮到锅中再次沸腾，基本上虾就熟了。用开水下锅这样的做法，虾的加热时间短，营养物质损失小，做熟后的虾肉更加娇嫩好吃有弹性。

Answer 3

煮8分钟，虾变色即可，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：虾700克、花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。

1、事先用冷水浸泡辣椒。

2、虾洗净，切去长须。

3、把浸过的花椒和水一起倒入锅中。

4、将虾仁倒入锅中，加水煮8分钟至虾仁变色。

5、取一个碗，将姜、蒜、生抽、香醋和芝麻油拌匀。

6、虾仁煮滚，捞出，沥干水份。加入酱汁即可享用。

Answer 4

Answer 5