Question

鸡蛋有多少种做法？

Answer 1

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 [4]  但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

Answer 2

有炒鸡蛋，荷包鸡蛋，鸡蛋灌饼，鸡蛋汤，蒸鸡蛋，饺子陷里面有鸡蛋。

Answer 3

煎炒炖煮烧炸烤

Answer 4

不好意思，难得奢侈一回，我又来馋你了

Answer 5

千变万化，鸡蛋有数不尽的做法