回家值得带的北京特产有哪些?
回家值得带的北京特产有北京烤鸭、天福号酱肘子、宫廷榅桲儿、六必居酱菜等。
1、北京烤鸭
北京烤鸭享誉中外,第一名非他莫属!北京烤鸭历史悠久,且采用木炭火烤制,肉质肥而不腻,外脆里嫩,味道极为鲜美。
2、宫廷榅桲儿
榅桲儿,又名水晶山楂糕,色泽微红透明如水晶状,吃起来酸甜可口,是一道非常适合夏天吃的美食。慈禧太后当年就特别喜欢吃,还御赐亲封“榅桲儿”一名。
3、天福号酱肘子
天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮,鲜香四溢;肉食入口无油腻之感,回味长久。
4、京八件
京八件是北京极具传统特色的产品,又被称为“大八件”,顾名思义就是八种不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史,原本是清朝宫廷里面的美食,后来制作方法流传至民间,选用枣泥,青梅,葡萄干,玫瑰,豆沙,白糖,香蕉,椒盐八种原料为馅所制作而成,分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点,如果你到了北京,京八件绝对是你值得带走的北京产品。
回家值得带的北京特产有:一柄折扇、兔爷、风筝、空竹。
1、一柄折扇
在引风纳凉作用之外还是对生活美化的装点,古人喜欢将折扇挂在腰间彰显好品味,虽然现代人没这喜好了,但将一柄精美的折扇摆放在家中,也是一种不错的装饰。而折扇在人们心中也不仅仅只是扇风工具,更是一种文化的东西,能够代表中国的文化礼物。
2、兔爷
北京传统手工艺品,是最有代表性的北京礼物,是孩子们的玩具,人们将月宫里有嫦娥玉兔的说法变成现实,将玉兔拟人化,并用泥巴塑造出来,就形成了兔儿爷。
3、风筝
北京人对风筝的热爱是很深的,老北京风筝有着悠久的历史,以过去每到春季,北京的街头随处可见风筝摊,售卖各种五颜六色、花花绿绿的风筝,有老鹰、金鱼、燕子、蝴蝶、蝙蝠、龙,这些风筝为北京带来了无限生机和活力。
4、空竹
属于汉族的民间传统玩具,老少皆宜,空竹分单轮和双轮,由竹子或木制作而成。抖空竹这项游戏有悠久的历史,其实在远古时代就出现了,到了清代抖空竹的方式开始成熟起来。
值得带的北京特产有:京八件、北京果脯、北京酥糖、天福号酱肘子、豌豆黄儿、良乡板栗。
1、良乡板栗
北京房山区良乡的板栗,一向享有盛名,乃是板栗中的佼佼者。甘甜适口,果实饱满,投之入水,颗颗落底;色泽鲜艳、营养丰富,内皮易拨、肉质细腻、糯质松软、甘甜芳香。正因有此好栗,北京素有许多栗子制成的小零食,如栗子羹、栗子糕等。当然,最有名气,也是大家最爱吃的,还要数糖炒栗子。
2、天福号酱肘子
天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮,鲜香四溢;肉食入口无油腻之感,回味长久。美食扬名后世,创始人刘德山功不可没。
3、豌豆黄儿
按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄儿有两种,一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。
另一种则是走街串巷的小贩出售的制作较粗糙的豌豆黄儿,这两种小吃都叫豌豆黄儿,但用料、工艺、价格有天壤之别。
回家值得带的北京特产有点心盒子、北京义利面包、天福号酱肘子。
1、点心盒子
如果说来北京带点什么特色产品回去,我最先想到,一定是稻香村的点心盒子,无论是平日自己做点心早餐,还是送人礼品,都适宜给人带点心匣子,朋友来北京会送些稻香村各色点心。
2、北京义利面包
“义利”创建于一九0六年,是食品行业中著名的优秀老字号企业,享有“面包王”的美誉。“义利”商标曾多次荣获北京市著名商标的称号。
3、天福号酱肘子
清代乾隆年间,山东人刘德山跟儿子刘抵明在巷子里开了一家刘家酱肉铺,专门买各色的酱肘子,生意一直很红火。刘老板父子俩起早摸黑,挣的都是辛苦钱。晚上炖肉白天卖。
刘抵明当时还是一个年轻的小伙子,那天在晚上炖肉的时候一不小心自己睡着了,醒来的时候一看锅里的肉,肉已经炖过了时辰,炖的稀巴烂,这可如何是好啊,白天要开张,何况这一锅子的肉丢了太可惜了,就自己先吃了,然后放了一些酱料,发现特别好吃,那天卖的特别好,经常多年的改良。于是有了天福号酱肘子。
1、北京烤鸭,是具有世界声誉的北京著名特产,也是到北京必点的美食;
2、豌豆黄儿,这种小吃入口即化,味道香甜,清凉爽口,是清代宫廷的著名小吃;
3、秋梨膏,秋梨膏是北京传统特产,传说早在唐朝的时候就有了,具有生津、润肺等功效。