坐月子吃排骨炖什么好,我都坐月子有十几天了

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2020-01-02 · 佳禾用爱呵护千万家!
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我们都知道,坐月子是一件很讲究的事情,特别是关于产妇的饮食,都是备受家人重视的。产后妈妈吃的不仅会影响到自己的健康,还可能间接影响到宝宝。那么,对于产后妈妈坐月子期间的饮食,有哪些食物不能吃呢?

4大食物产后坐月子忌食

产妇在坐月子时,正是分娩后的恢复期,体质比较虚弱,应忌食一些不利健康的食品。产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

1.不宜炖老母鸡

在传统观点中,坐月子不能不吃老母鸡,很多人家里有位置的,都会在产前养几只老母鸡,这样就可以在月子期间有东西可以补,但是现代营养学证明,吃老母鸡其实不能增乳,也会导致回奶现象,并不能达到长辈所预期的效果。这是因为老母鸡的卵巢和蛋衣中含有雌性激素,会使月子期妈妈血液中的雌性激素偏高,降低了催乳的工作能力,从而影响乳汁的分泌。

2.不宜多吃味精

这点是很多新妈妈所不知道的,也是最容易忽视的。因为味精会使新妈妈体内的锌减少,而且,味精通过乳汁传到宝宝体内的话,就会导致宝宝因为缺锌而出现味觉受阻,厌食等情况,严重的还会导致宝宝发育迟缓,智力也受到一定的障碍,所以一般来说宝宝的周岁内是不能吃味精这个调味料的,就算是长大后也要少吃,或者尽量不吃。

3.不宜吃生冷的食物

由于新妈妈经过了分娩,消耗了大量的体力和精力,雌激素量减少,新陈代谢降低,体质会比较偏向虚寒,所以产后的新妈妈不能生冷的食物,特别是一些冷饮或者凉拌菜,最好是不要吃,特别是本来就体寒的女性朋友。而且月子里的妈妈由于身体还没有恢复,肠胃系统都处于一种虚弱的状态,所以吃得太冷会导致腹泻等疾病。

4.不宜吃辛辣燥热的食物

虽然产后妈妈体质偏寒性,但是并不意味着可以吃燥热的食物,吃燥热的食物容易导致口舌生疮,或者是便秘,通过乳汁的传递,还会影响到宝宝的健康。

适合产后妈妈的“月子餐”

1、五谷杂粮饭

材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量。

做法:将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)。将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时3.若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

2、菠菜炒猪肝

材料:猪肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少许。

做法:猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾,切段。锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒,淋入少许米酒,炒到猪肝不见血色为止。

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薏米百合排骨汤
先把薏米洗干净,再浸泡2个小时左右,然后再和百合、排骨一同入锅。大火烧开后,再转为小火慢熬一个小时就可以起锅食用了。
因为百合含有百合苷,它对产后妈妈有镇静和催眠作用。如果产后妈妈睡得好的话,乳汁分泌就会更好,宝宝也能得到更好的照顾,真是一举多得。
通草排骨汤
将排骨切成合适大小的块状,再用滚烫的开水烫一分钟左右,撇去血沫捞出后放入锅内,再加入通草段和红枣一起煲汤。注意大火烧开后,再用小火慢熬1小时左右加适量的盐巴调味后几句可以食用了。
通草有通乳的功效,有助产后妈妈促使乳汁分泌;红枣具有养颜补血的功效,对产后妈妈失血过多有补益。这款排骨汤适合产后2周的新妈妈食用,可谓营养又美味。
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