成年人每天食盐量多少为合适
《中国居民膳食指南》推荐成年人每日食盐量不超过6克,约相当于一啤酒瓶盖的量。
人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关。50岁以上的人、有家族性高血压的人、超重和肥胖者,其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。这些人膳食中的盐如果增加,其发生高血压、脑卒中、胃癌的危险性就会大大增加。
”高盐饮食可增加高血压的发病风险,还可以改变血压昼高夜低的变化规律,使发生心脑血管意外的危险性大大增加。”陕西省第四人民医院临床营养科主任张剑琴介绍说,研究显示,高盐摄入可导致脑卒中的风险显著增加。长期高盐摄入还会增加胃癌的发生风险。
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扩展资料:
控制食盐摄入的方法:
首先要纠正因口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,用控盐勺量出每日的食盐用量,每餐按量放入菜肴。一般20ml酱油中约含有3克食盐,如果菜肴需要用酱油和酱类,应按比例减少食盐用量。并注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。
同时,爱吃咸味食品的人,为了满足口感的需要,可在烹制菜肴时,放少许醋,以提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。烹制菜肴时如果加糖,容易掩盖咸味,所以最好不要放糖。也不能仅凭品尝来判断食盐是否过量,而应学会使用控盐勺。
还要注意隐性钠的问题,少吃高盐(钠)食品。酱油、咸菜、酱豆腐、味精、鸡精都是常见的隐藏“盐”,面条、面包、饼干等在加工过程中,都添加了食盐。
参考资料来源:/zj.people.com.cn/n2/2018/0828/c186327-31985916.html"target="_blank"title="人民网-成人每天摄入食盐应不超6克相当于一啤酒瓶盖的量">人民网-成人每天摄入食盐应不超6克相当于一啤酒瓶盖的量