Question

简单好喝的汤怎么做

Answer 1

红萝卜玉米排骨汤
秘方：猪排骨500克，甜玉米1根，红萝卜1根，姜片适当，米酒1汤匙，排骨炖料1包，白米醋少量，盐适量。
作法：
1.苞米切片预留；红萝卜一样切割成块。
2.放半锅冷水，放进清洗的猪排骨，用大火烧开，这时炒面会出现一层泡沫塑料，这就是被煮出去的鲜血，熄火，把猪排骨捞起来清洗。
3.石锅放适当水烧开（一次放够，半途已不放水），把猪排骨、苞米和姜、米酒、排骨炖料包放进，用大火烧开后转文火。
4.这时候添加少量白米醋，不但能够 让猪排骨中的钙融入料汁中，还能使汤味更为美味。醋不必放多了，不然猪排骨就该变味儿了。
5.文火煮一小时后，再放进红萝卜，文火再煮1钟头，加盐调料就可以。

大枣山药排骨汤
秘方：猪排骨200克，淮山药150克，大枣3颗，盐适量。
作法：
1.猪排骨剁一小块清洗，山药去皮切滚刀块，猪排骨和淮山药各自焯水捞起来。
2.锅里放冷水煮沸后放进猪排骨、葱段、生姜片、绍兴酒煮30分钟添加淮山药、小枣、盐、味精、调料再煮十分钟起锅前放进枸杞子就可以。

Answer 2

海带排骨汤

材料：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

做法：1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。冬瓜排骨汤

材料：

冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。2 猪排骨洗净，剁块。3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

Answer 3

买点棒子骨
两根玉米
三个番茄
先讲棒子骨出血
然后放进水里煮
煮一会儿后
讲切断的玉米和切成块的番茄一起放进去
不要放油
只放盐巴和放点大蒜或者生姜
花椒也可以

Answer 4

冬日暖汤-裙带菜排骨汤，喝一碗全身都暖了！

Answer 5