Question

荞麦面到底哪里低脂了？

荞麦面和普通挂面的成分表，能量差不多啊，到底低脂在哪里？

Answer 1

因为荞麦升糖指数低，阻止摄入的油脂和其它精致碳水吸收转化为脂肪囤积下来（荞麦吃得量要足够大而且还必须是先吃荞麦后吃其它食物的前提下），超强的饱腹感同时消化慢不容易饿导致总的摄入量减少。所以说荞麦面并不比普通面条它的热量低，而且荞麦面的热量易100克可食。因此，荞麦面中不仅可以增加饱腹感，还能促进肠道的蠕动，加速身体的排泄。

Answer 2

经常食用荞麦不易引起肥胖症。因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。总之，因为荞麦中所含的一种纤维易于消化，比小麦等面粉更加不易转化为脂肪，在日韩等国家颇受喜爱。

Answer 3

荞麦面的升糖指数更低，还健康

饱腹感也强，减少自己的摄入量，并且它不含脂肪，消耗快，很适合减肥人群，

比如我，是个巨巨爱吃面的人，两天不吃，会想，所以我家常备荞麦面

我家现在吃多是这个，可能有点人觉得荞麦面不好吃，我一开始也这么觉得，但是后滤网发现，荞麦面一定要煮的软软的，那样会很好吃

Answer 4

大米、小麦是人们常食用的主食，但是在陕北地区，那里土地贫瘠，不适合种水稻小麦，所以那里的人自古就有种荞麦、吃荞麦的习惯。而且荞麦不仅作为主食，它还可以加工成茶饮、酿酒、医药等等，主要是因为它的营养价值高，营养十分全面。荞麦的氨基酸模式和主要谷物（小麦、大米的赖氨酸低）互补，同时富含膳食纤维，所以现在人们把荞麦当成健康低脂的一种减肥食材。

编辑

膳食纤维是人体的第七类营养素，人体需要丰富的膳食纤维，可以通便、防便秘、降血糖血脂等等，对身体具有巨大的作用。

荞麦的膳食纤维丰富，含量是大米的10倍，所以减肥的时候，把主食换成荞麦，就可以很好地控制你的体重。

Answer 5

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