Question

血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是

Answer 1

答案d
试题分析：氨基酸形成肽链时要进行脱水缩合，脱下的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数，574-4=570.考点：本题考查脱水缩合的有关知识。点评：对于此类试题，学生应理解氨基酸形成肽链时要进行脱水缩合时，脱下的水分子数、肽键数、氨基酸数、肽链数之间的数量关系。

Answer 2

n个氨基酸形成m条链，失去的水分子数=形成的
肽键
数=n-m．根据题意分析可知：
血红蛋白分子
中，含有574个氨基酸和4条
肽链
，则在形成此蛋白质分子时，失去水分子数和形成的肽键数都是574-4=570．
故选：B．