Question

醋有什么好处

Answer 1

食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。
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现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用：
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1、消除疲劳；
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2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；
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3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；
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4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
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5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；
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6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；
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7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；
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8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；
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9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；
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10、食醋中还含有抗癌物质。

Answer 2

醋有四大保健功效：一是降血压，防止动脉硬化；二是杀菌；三是防止和消除疲劳；四是滋润皮肤。

Answer 3

A醋被称为“百药之长”，多以高梁、玉米、麸皮为原料，经过多种微生物的发酵而成，富有多种氨基酸、维生素及微量元素，就有独特的医疗保健作用。现在医学证明醋具有：
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消除疲劳
丰富的有机酸能促进糖的代谢，分解体内的疲劳物质，消除人倦怠感。
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平衡血液酸碱值
醋是碱性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面食等酸性食物后喝点醋，可维持体内的酸碱平衡、帮助消化。醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经，使消化器官分泌大量的消化液，增强消化功能。
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预防衰老
醋能抑制或降低人体衰老的过程中过氧化脂的形成，减少老年斑的产生。
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扩张和软化血管
醋能降血压、降血脂、降低胆固醇，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，，预防糖尿病。
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增强肾功能
醋能利尿，预防便秘，防止肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。
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增强肝脏功能
醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养价值，提高肾功能。
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提高肠胃的杀菌功能
醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、嗜盐菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等。
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美容护肤
醋中所含有醋酸、氨基酸、乳酸、甘油和醛类化合物对人体皮肤有柔和的刺激作用。促使小血管扩张，增强皮肤血液循环，使人皮肤光滑。
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预防肥胖
醋中的氨基酸可消化人体内过多的脂肪，还可以消化人体内多余的糖、蛋白脂，让新陈代谢顺立进行。
用其纯粮酿造的醋浸泡花生、黄豆，都是保健养生之佳品。
以上答案是从SOSO运城吧里找到的，不知对你有没有用处。