单糖:不能再分的糖。常见单糖(主要类型:五碳糖——核糖和脱氧核糖,六碳糖——
葡萄糖、果糖、半乳糖,并利用多媒体展示它们的分子式)及分布、功能(着重强调葡萄糖是细胞活动咐梁纤所需要的主要能源物质、五碳渣拦糖构成核酸)。
二糖:水解时能够形成两分子单糖的糖。媒体展示“图2—11
几种二糖的组成示意图”,指导学生分衡仿析,通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成和水解产物。
多糖:水解时可形成3个及3个以上单糖的糖。主要是淀粉、
糖原、纤维素等多糖的分布(存在生物及部分)和作用。
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