鸡蛋都有那些做法？？
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鸡蛋的做法
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合肥立新菌种场
2023-08-23 广告
香菇种植技术可以在多个地方学习，包括但不限于：1. 当地的农业学校或农业大学：这些机构通常有专业的农业教师，他们可以提供有关香菇种植的详细信息。2. 在线教程和视频：互联网上有很多资源，包括教程、博客、视频等，可以提供有关香菇种植的详细信息...
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土鸡蛋（英文名称：native egg）人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别
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鸡蛋的特色做法
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不好意思，难得奢侈一回，我又来馋你了
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新西兰青口炖蛋
主料:
青口10枚 鸡蛋2个
水适量 小葱少许
酱油1/4茶匙
辅料:
盐少许 料酒1/8茶匙
做法：
1. 鸡蛋打散，青口洗刷干净，把肉剔下来，壳不要扔，可以留着吊高汤。
2. 鸡蛋打散后加少许盐、少许料酒。
3. 在鸡蛋液中加水，黄金比例是鸡蛋：水=1:2.5，成品特别柔嫩。这里也可以加高汤，用青口贝加洋葱先煎香，再加水煮开，过滤后得到的就是青口高汤，特别鲜！混合后的蛋液再过滤一遍，去掉起泡。
4. 附上保鲜膜，放进电饭煲里，保鲜膜可以防止水蒸气的滴入，这样不仅最后鸡蛋的口感滑嫩，而且色相也一流，不会产生气孔。
5. 选择蒸煮功能，5分钟后打开。
6. 放上洗干净的青口，盖上盖子，再蒸2分钟即可。
7. 最后淋一些酱油，撒上小葱，就可以美美得开动啦
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