Question

怎样才能成为一名所谓的美食家？





Answer 1

要做美食家，首先需要具备一定的经济能力，其次必须在食客中具有相当的知名度，可以通过他的选择和推荐影响食客。“他除了要懂得吃以外，还应该懂得美食如何烹调才能符合人们的口味，如何制作调味料和酱汁满足人们的味觉享受。”

Answer 2

坚持多吃。去不同的地方吃。
坚持每次吃完拍照并写至少一千字的评论。
基本上这两项能坚持下来一年半载，就会成为美食家了。

Answer 3

知识面广也是一个真正的美食家必须具备的素质。因为美食具有综合性，各地方的原材料及其制作出来菜肴的风味都不同，所以美食家需要对不同地方的吃法、烹调技巧甚至酱汁制作等细节都要有较深的研究。

Answer 4

尝遍美食是一方面，你也得学会做饭，了解烹饪料理的基本规则，了解不同调料的特性用法，以前听一位前辈讲他能吃出鱼是哪个地区的，用了哪些做法，弄了多长时间，他从小就学会烧火做饭，能做一大桌子菜。

Answer 5

食家通常很注重美食带给人的整体观感和效果，所以在摆设、器皿上都会花上不少心思。
要很注意菜品色泽的搭配，还有盘子和食物的摆放效果。让自己更容易成为一个高逼格的美食家。