Question

什么可以转化为葡萄糖

Answer 1

严格来说在我们身体里面的营养素，除了维生素，纤维素，矿物质和水以外都可以转化为葡萄糖。
因为葡萄糖是我们的直接能源物资，也是最低级最多的能源物质。
我们体内有单糖，二糖，多糖等第一能源，其中葡萄糖是第一能源也就是单糖，是直接为我们提供能源的物质。
平时我们吃的米饭，面白，馒头，糖等等这些都是糖类！
所以多吃饭就可以获得很多的葡萄糖了！
不过当我们体内的糖用完以后身体就会将蛋白质转化为糖使用，直到没有被固定的蛋白质都用完了，身体才会转化脂肪为蛋白质再转化为糖！

Answer 2

糖与肥胖的辩证关系
糖是组成人体的重要成分之一，虽仅占人体体重的2％，但从食物中进食的糖量却远比蛋白质和脂肪多。因此，糖是人体的主要供能物质，在正常生理情况下，约70％的能量是由糖提供的。
那么，什么是糖呢?从食物中的糖类来看，主要有：
1.多糖：淀粉、糖原(占主要)。
2.双糖：麦芽糖→葡萄糖十葡萄糖；
蔗糖→果糖十葡萄糖；
乳糖→半乳糖十葡萄糖。
3.单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖。
食物经消化吸收进入人体内的单糖主要是葡萄糖，少量的果糖和半乳糖被吸收后，在肝内也几乎全部转变为葡萄糖。因此，体内糖的代谢，实际上是以葡萄糖代谢为中心的。血液中所含的糖主要是葡萄糖，简称血糖。正常人早晨空腹时，每l静脉血液含葡萄糖为3．33mmol/l—5．55mmol/l在神经和内分泌等体液因素调节下，使血糖的来源和去路维持一种动态平衡。
有人提出疑问，说为什么不吃“肥肉”光吃“馒头”也长得那么胖?那是因为糖除用于每天的能量消耗外，多余的糖一方面合成肝糖原、肌糖原、以供“临时”(指在人体一时摄入不足时，为生命活动提供应急“物资”)使用；另一方面则转变成脂肪或与其他物质分解——合成氨基酸等，而一般情况下，转变成脂肪的量远远大于其他形式。如果人每天摄入超过消耗的能量的饮食，哪怕只是糖类，结果也会是日见增重。相反，在每日摄入能量不足时，机体就会调用“仓库”中的脂肪，来满足能量消耗，由此，脂肪就被慢慢消耗一些，体形也就变得“苗条”了。运动与禁食(或控制饮食量)减肥疗法，就是源于这一原理。