藕粉怎么做
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买回来的藕先洗干净,再切成块,然后放到料理机里,倒些清水打成泥,然后放到纱布里把水份挤出来,沉淀6到8小时或过夜,最后把藕粉铲出来,放到木板上晒干。
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莲藕粉做法,把莲藕煮熟晒干,用刀片式粉碎机(如榨汁机、破壁机)打成粉,可以用来炸粑粑或做披萨,但都必须和生淀粉混合使用(如玉米淀粉、马铃薯淀粉)。
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藕粉怎么做?藕粉两勺,3勺凉白开水,化开成藕粉,倒入开水,搅拌均匀就可以喝了。
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藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。作为传世养生食品,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。
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hi姐妹,今天分享下我的自制藕粉,不得不说这个过程太减压了
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