干的榛蘑怎么做好吃
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1.干榛蘑不能直接吃，因为没有水分会很难下咽，用水浸泡后，制作菜肴即可，如小鸡炖榛蘑。
2.干榛蘑以炖为主。需水发一天左右较好。东北喜欢炖小鸡。把鸡块炒好，放在一起炖就可以了。炖好了，榛蘑比鸡肉都好吃。
3.也可以炖肉、骨头。也可以炒，但必须泡软，煮熟（干榛蘑的杆茎很硬，很难嚼）才能炒。也可以制馅、做卤。
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需要用水泡发一下，然后炖鸡肉吃最棒
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