为何大多数宝宝不爱吃青菜，有什么好办法呢？
吃饭，一直是很多妈妈头疼的事，大部分孩子都不喜欢吃蔬菜，有的孩子是挑食，只吃几样蔬菜，有的孩子一样也不吃。可蔬菜中含有大量的维生素和膳食纤维，还有各种营养元素，如果孩子长期不吃蔬菜，就有可能造成营养失衡，对生长发育不利。
孩子不爱吃蔬菜的原因
那么，为什么大部分宝宝都不爱吃蔬菜，而偏爱一些主食和甜食呢？下面我们就分析一下原因。
1.人体本身偏爱能量高的食物
在远古时代，人们并不能像如今这样一日三餐的吃，为了生存，人们会努力获取高热高能食物，以此来储存脂肪，以获得更多的生存机会。高热高能的食物太多含有较多糖分、油脂，比如肉类、蛋糕类以及主食，这些食物不仅口感好，更易储存脂肪，是人体天生就喜欢的食物。
2.蔬菜口感不佳且不易咀嚼
小时候之所以讨厌蔬菜，是因为蔬菜的口感不好，味道也不好，颜色总是以绿色居多，所以很难有食欲。对于幼儿来说，由于他们咀嚼功能不完善，而蔬菜又大多口感偏脆偏硬，咀嚼起来比较困难，所以很多孩子咬一口就吐出来了。
3.搭配方式及烹调方式不当
虽说蔬菜本身的口感我们是无法改变的，但我们可以改变它搭配方式和烹调方式。我家有个邻居酷爱烹调，我说我儿子不爱吃生菜，结果有一次我带儿子去他家玩，他端过来一盆凉拌生菜，我儿子居然吃了好多，回到家还和我要。同样的菜，不同的搭配、不同的调味、不同的烹调方式做出来，效果是完全不同的。
让宝宝爱上吃蔬菜的2种方法
上面我们说了孩子不爱吃蔬菜的原因，其实还有一点就是孩子不愿意尝试新的东西，所以我们家长做饭时就要想想怎么才能让孩子对这种食物感兴趣，让他愿意去尝试并接纳。
1.尝试改变烹调及搭配方式
我身边有很多宝宝不吃白菜，不吃萝卜，不吃山药等，那妈妈就会他们加了肉炸成肉丸子或做成水饺、馄饨，孩子吃着吃着也就不抵触了。建议妈妈尽量尝试改变烹调及搭配方式，将蔬菜和宝宝喜欢的食物搭配在一起，并通过改变烹调方式的方法减少宝宝的抵触心理，多尝试几次他就会开始接受的。
2.提高宝宝参与度，促进其进食兴趣
虽然孩子不太愿意尝试新鲜事物，但他们却好奇心很重且好动，所以如果家长让孩子参与食物制作过程，很多时候孩子是愿意的。建议父母可让孩子参与到食物种植及烹调过程中，比如在家和宝宝一起种蔬菜或带着宝宝去农场亲自采摘，让宝宝给妈妈打下手一起制作食物，成品出来后他会迫不及待想要尝试。
当然，要想让孩子愿意吃蔬菜并不是一天两天就能办到的，需要父母多尝试、多鼓励，并要学会以身作则，如果父母自己都不愿意吃蔬菜，那孩子又怎么会愿意吃呢？要让孩子吃蔬菜，就是要让他营养均衡，父母千万不要气馁，让孩子多尝试几次，慢慢就会有所改变。
