Question

为什么用足量的稀盐酸检验氢氧化钠是否变质而不是过量的？

Answer 1

氢氧化钠变质，实质是氢氧化钠和空气中的二氧化碳反应，生成碳酸钠和水。检验氢氧化钠是否变质，其实就是检验是否有碳酸钠的生成。
取样品后加入足量的稀盐酸，或者说是过量的稀盐酸，当有气泡产生时，则说明氢氧化钠已经变质，否则则没有变质。足量和过量其实都是同样的意思。
在这里需要注意，加少量的盐酸时，是无法鉴别的。因为，可以按照优先反应选择，取样后滴加盐酸，盐酸是先和氢氧化钠反应，当氢氧化钠反应后，再滴加盐酸，才和变质后的碳酸钠反应，产品气体。可以简单理解为，只要样品中有氢氧化钠存在，那么，二氧化碳由于会和氢氧化钠反应而不能生成存在。
高中会讲到，碳酸钠和少量盐酸反应，会生成氯化钠和碳酸氢钠，也没有气泡。