Question

鸡蛋饼制作方法家常

Answer 1

鸡蛋饼怎么摊
鸡蛋饼怎么摊:1 1准备好面粉，香葱，鸡蛋。
摊鸡蛋饼步骤:2 2将面粉、水、盐、油混合均匀，静置15分钟左右。
蛋饼怎么摊:3根3根小葱洗净，切小葱，小葱备用。
鸡蛋饼怎么摊:4 4平底锅刷一层薄薄的油，加热，倒入一汤匙面糊，摊成面团，撒上葱花。
蛋饼怎么摊:面团凝固后，打入一个鸡蛋。
蛋饼怎么摊:6 6用锅铲搅拌鸡蛋，让蛋液均匀地覆盖在面团上。
蛋饼怎么摊:7 7蛋液快凝固的时候把饼卷起来。(一定要在蛋液还没有完全凝固之前把它卷起来，这样可以包裹成型。)
蛋饼怎么摊:8 8卷起来用小火煎，让蛋液完全凝固定型。
蛋饼怎么摊:9 9蛋卷略凉，切块，上桌。

Answer 2

准备用料：面粉 （200g） 辅料 水 （100ml） 鸡蛋 ，披萨草（韭菜也可以）。

1、面粉、葱花、披萨草、加水加盐调起稀面糊；

2、电饼铛预热涂油，淋入面糊推平；

3、打入鸡蛋推平；

4、在鸡蛋液上撒入少许葱花；

5、盖上电饼铛上盘烤；

6、烤好的鸡蛋饼；

7、把烤好的饼卷起来，切块即可食。

Answer 3

主料：面粉50克、鸡蛋2个、葱适量

辅料：花椒粉1克、盐3克、葱花5克、食用油3毫升

1、准备面粉，鸡蛋，花椒粉，盐，葱花，搅拌均匀。

2、倒入食用油。

3、刷匀，倒入面糊。

4、煎至两面金黄。

5、切成三角。

6、装盘即可。

Answer 4

鸡蛋饼制作教程