Question

鸡汤的制作方法

Answer 1

主料：乌鸡1只

辅料：姜5克、葱5克、料酒5克、桂圆2个、红2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克

1、焯水去腥去血沫。

2、冷水入锅，放入葱姜。

3、放入红枣、枸杞辅助药材。

4、煮沸后转小火炖。

5、加盐端出。

6、乌鸡汤成品图。