Question

白萝卜保存方法

Answer 1

白萝卜怎么保存

1、土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。

2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。

3、冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。

4、冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。

5、煮熟冷冻：为了能节省下次炖煮的时间，可以将白萝卜煮熟后冷冻，也可以连同炖煮汁一起保存，这样在吃的时候直接取出来加热后就可食用，省时省力，也更方便。

6、干燥保存：这里的干燥保存就是将白萝卜晒干后保存，将白萝卜处理干净后切成丝状，然后置于室外暴晒，待到了晚上再拿到室内，这样能保存四五天左右，接着密封置于冷藏中保存，这种方法可以保存半年左右。

7、腌制保存：这种方法也是人们比较常用的保存方法，将白萝卜用食盐腌渍好后加入冰箱冷藏保存差不多可以保存一个月左右。

以上就是为大家总结的部分白萝卜的保存方法

Answer 2

种植萝卜尽管很容易，由于萝卜对自然环境规定并并不是很高，可是储存萝卜却看起来相对性并不是那麼非常容易。收种萝卜的情况下，一般都处在秋天或是是冬天，因此 此刻要想储存萝卜就应当不许萝卜长霉。是有的人在储存萝卜的情况下，却发觉萝卜储存时间过久了里边出现了中空情况。因此 应当怎样保存萝卜呢?

冬天箩卜在储藏全过程中，不管选用堆贮、窖贮等哪样方式，都总会产生糠心和烂掉。糠心是因为温度过高，光合作用强，营养物质、水份耗费多，导致出芽缺水。烂掉是因为箩卜带故障储藏或储藏期内感染引发。
如何在储藏中防糠防烂呢?关键应把握以下内容：
1.适度获得。
箩卜的获得时间应依据本地的实际天气状况而定，一般在10月中、中下旬为宜。获得太早，箩卜长不动，个小质硬;获得过晚，生长期长，箩卜非常容易糠心。
2.挑选好种类，做好预贮。
储藏的箩卜以皮薄、质脆、含糖量和水份多的迟熟种类主导。地面上部比地底科长的种类及其培育的杂交一代耐贮性不错。如北京市的心里美、吉林省的石滚、沈阳市的翘头青等。除此之外，绿皮种比红皮种及白皮种耐储藏。肉质地根密不可分的中小型种类不容易糠心。另外，也要选无害虫伤害、不冰、不碎、不抽苔的箩卜。在冬至前后左右把箩卜拔下来，拧掉缨子。最好是无需刀切顶，防止导致疤痕。假如窑柔和平均气温尚高，可把选定的箩卜在田里和窑周围埋起来，上遮盖6-15公分的土，暂贮一段时间，待天冷后，窑凉时再入窖。以避免 日晒雨淋缺水和遭到冷害。
3.户外窖贮。
箩卜需要在外部平均气温降至-5度下列，窖温在3-4度时入窖为宜;降霜前入窖。入窖的箩卜要选无害虫伤害、无机械设备磕伤、块头大而齐整的。选定后抠净箩卜顶或用刀子顶削去。但削顶一定要适当，不然顶芽易出芽，造成烂掉。窖贮一般无需盖土，避免 长根。窖内要立支撑，挡成格，把箩卜一个挨一个地堆起来约1米长高的垛，上覆一层析细砂，以维持箩卜的水份。不必堆得太高，不然易伤热。入窖时一定要轻拿小心轻放，绝不允许摔裂或刮破皮，造成水份挥发和感染病原菌。窖内温度要控制在1度-3度中间，空气湿度85%--90%为宜。在超低温标准下，箩卜处在生理学休眠模式，能够降低长根与糠心。入窖后二个月上下倒一遍堆，去除烂、病箩卜，并祛除顶端芽子。把上面箩卜倒到下面。一般全部储存期倒二遍就可以。

春分前后左右，因为温度骤降，要避免 冷害。要依据气温和窖温状况，留意窖门的开闭。天气寒冷时，用草苫或谷草将窖封严，避免 狂风入侵窖内。春分后，平均气温慢慢回并，大白天把手关紧，避免 暧风进到窖内，以防造成出芽和烂掉。这时窖内易干躁，环境湿度小，应往堆上洒水，避免 糠心，确保箩卜质量。
4.施溶液防箩卜糠心
箩卜糠心是一种因为营养元素供应不够而展现出的挨饿衰退状况，非常是早播、生长发育快的大中型箩卜更为严重。选用以下方法治疗：用50-100上百万分萘乙酸、0.5%绵白糖和5上百万分硼沙的溶液解决，实际效果非常好。
5.包装袋贮
依据存储箩卜的总数购买蛆料袋，规定透气效果不佳，尺寸适度，以每成袋5-10KG为宜。把选定的箩卜放进包装袋内扎牢封袋，最好是扎完一道后卷回家再扎一道，随后放到房间内如厨房一角就可以。服用时，取下得用的箩卜后，仍将包装袋扎好。在存储全过程中留意不必撞坏包装袋。
6.房间内埋贮
埋贮房间内如果是农田面，可在墙壁之间挖一储藏坑，坑尺寸依据存储量是多少而定，一层箩卜覆一层土，一般4-5层，最上面遮盖15-20公分的湿土。
7.沙浆储藏
把箩卜削好顶，随后放进黄土层沙浆中滚一圈，使箩卜外边结一层沙浆，晾干后产生一层密闭式的泥壳，再堆积在荫凉地区。如堆外再培层湿土，实际效果会更好。

8.房间内缸贮
在房间内放一大水缸，里边盛满，把箩卜堆积在虹的周边，再培15公分厚的湿土。裾异地工作经验详细介绍，此方法可贮到第二年4月底不糠心。

Answer 3

1、土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。

2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。

3、冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。

4、冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。

5、煮熟冷冻：为了能节省下次炖煮的时间，可以将白萝卜煮熟后冷冻，也可以连同炖煮汁一起保存，这样在吃的时候直接取出来加热后就可食用，省时省力，也更方便。

6、干燥保存：这里的干燥保存就是将白萝卜晒干后保存，将白萝卜处理干净后切成丝状，然后置于室外暴晒，待到了晚上再拿到室内，这样能保存四五天左右，接着密封置于冷藏中保存，这种方法可以保存半年左右。

7、腌制保存：这种方法也是人们比较常用的保存方法，将白萝卜用食盐腌渍好后加入冰箱冷藏保存差不多可以保存一个月左右。

Answer 4

白萝卜保存方法有很多，如窖藏法，将白萝卜直接放入地窖保存，这样温度稳定不会导致白萝卜被冻烂;还可以将白萝卜放入纸箱中保存，前提是保证纸箱干燥，将纸箱存放在通风处即可;将白萝卜的叶片去除之后，用吸水纸包好放入冰箱冷藏。

Answer 5

今天才知道，保存萝卜不用埋土不放冰箱，一冬天不坏不糠，太棒了，很棒的生活小妙招，生活小技巧，希望能帮助到大家，解决烦恼，谢谢！