Question

做咖喱饭需要什么材料

Answer 1

咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。
"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。
一、做法一
1、锅里放油，炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤。

二、方法二
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时焖一锅大米饭）
2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害），看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌
8、等到土豆熟了就可以吃了。

Answer 2

1、咖喱饭要放什么材料

咖喱饭的材料主要有咖喱块、土豆、牛肉、胡萝卜和洋葱。我们一起来看看这些材料的作用。

1.1、咖喱块,咖喱块中含有姜黄素,这种姜黄色可以激活肝细胞并抑制癌细胞。而且咖喱块的这种姜黄色还可以预防老年痴呆症、协助伤口愈合。

1.2、土豆含有非常丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素C和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还含有丰富的钾、锌、铁等微量元素。咖喱饭中的土豆所含的钾可以预防脑血管破裂。

1.3、咖喱饭中的牛肉,有增强免疫力的功效,而且还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

1.4、咖喱饭中的胡萝卜哟偶降低血脂,促进肾上腺素的合成的功效,还有降压和强心作用。

1.5、咖喱饭中的洋葱,也对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

2、咖喱饭需要放多少咖喱

因人而异,看你喜欢的程度了。

如果做一人份,一小勺就够了,如果你不怕辣,喜欢那种味道,可以放两勺。

咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。

咖喱饭要放什么材料

3、咖喱饭的营养价值

3.1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

3.2、咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。

3.3、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

3.4、咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。

3.5、美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

3.6、大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,被誉为“五谷之首”。

Answer 3

咖喱饭要放什么材料
咖喱饭的材料主要有咖喱块、土豆、牛肉、胡萝卜和洋葱。我们一起来看看这些材料的作用。
1.1、咖喱块,咖喱块中含有姜黄素,这种姜黄色可以激活肝细胞并抑制癌细胞。而且咖喱块的这种姜黄色还可以预防老年痴呆症、协助伤口愈合。
1.2、土豆含有非常丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素C和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还含有丰富的钾、锌、铁等微量元素。咖喱饭中的土豆所含的钾可以预防脑血管破裂。
1.3、咖喱饭中的牛肉,有增强免疫力的功效,而且还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
1.4、咖喱饭中的胡萝卜哟偶降低血脂,促进肾上腺素的合成的功效,还有降压和强心作用。
1.5、咖喱饭中的洋葱,也对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
2、咖喱饭需要放多少咖喱
因人而异,看你喜欢的程度了。
如果做一人份,一小勺就够了,如果你不怕辣,喜欢那种味道,可以放两勺。
咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。
咖喱饭要放什么材料
3、咖喱饭的营养价值
3.1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
3.2、咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。
3.3、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
3.4、咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。
3.5、美国癌症研究协会指出,咖

Answer 4

原料：红烧肉150克、米饭。辅料：中型土豆1个、胡萝卜、洋葱、青尖椒1个。调料：咖喱粉1大勺、大蒜4瓣、植物油、盐适量。
步骤1
将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末
步骤2
将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味
步骤3
倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米
步骤4
大火烧开小火焖5分钟
步骤5
放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟
步骤6
用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）
步骤7
大火收一下汤汁

Answer 5

咖喱鸡腿饭需要材料：鸡腿一个，胡萝卜一根，土豆两个
做法：鸡腿把骨头去掉，切成小块，用清水泡去血水，用开水焯，捞出备用
胡萝卜切块，土豆切块
锅中放油炒鸡块，放料酒，酱油，一点糖葱段姜片炒香，放土豆和胡萝卜块翻炒，加水，水要大一些，大火煮开，中火炖，要炖熟的时候放咖喱，再炖一会儿。盛上一碗米饭，把炖好的咖喱放在米饭上就可以开吃了