Question

有哪些食物需要尽快吃，过时间了对身体不好？

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Answer 1

每到过节的时候，相信大家家中的食物剩的都不少，比如早晨没能吃掉的食物还放在那，又要在中午做新的食物吃了，这样一天积累下来，各种烹饪了的没有烹饪的食材都特别多。

第一：剩菜，剩菜最好的处理方式就是尽量早的放入冰箱中冷藏，记住要覆盖保鲜膜包装好才可以放入，对于剩的蔬菜来说，需要记住尽量的在24小时内食用。

如果没有食用，就不太建议大家继续吃了，可以考虑丢弃，因为一天的时间过后，亚硝酸盐的数值增长较快，肉类的剩菜虽然不受这个的影响，但是需要注意的一点就是也要尽量早的吃完，不要为了储存的时间长而放入很多的盐，如果觉得吃不完就少烹饪一点，摄入盐多了，对身体害处也很多。

第二：已经泡发的木耳，大家不要觉得木耳短时间内吃不掉就在水中一直泡着就不会坏，的确木耳不是很容易变质，但是木耳不能长时间在水中泡着，会产生毒素，鲜木耳不可以直接吃会有毒素，干木耳的泡发时间也尽量的控制在12个小时以内，要是超出这个时间，就不太建议吃了，可能有的人不注意吃掉了也没有明显的症状，但是有的人症状会很严重，所以泡发木耳只泡发一餐的量，后续再需要可以再浸泡，不能为了省事，一次泡特别多。

第三：油炸食品，过节会有油炸一些食物的习惯，这个一般来说当天是吃不掉的，要是说有剩余，建议大家直接冷冻，需要吃的时候再取出来复炸一次或者是煎一下，油炸食品一样的很容易变质，并且需要低温储存，再就是一天不要吃太多的油炸食品。

第三：腌制食品，可能有些地区的朋友还有腌制食品的习惯，比如腌萝卜白菜等，其实这些食物都不太健康，盐分很高，并且储存时间长容易变质，特别是家中有老年人的，年轻人一定要多劝劝老人少腌制食品，多吃新鲜的食品，降低饮食中的盐含量。

Answer 2

有一些食物虽然保质期很长，但只有要开封了，就要尽快吃完，否则会容易变质。如果是蔬菜类的，为了保证其新鲜，也要尽快食用。平时喝的牛奶，如果打分后需要放到冰箱里冷藏，而且要尽快喝完。切开的水果容易氧化，也要尽快把它吃掉。

Answer 3

速冻食物开封之后要尽快吃，否则食物中细菌会因为空气的影响而快速滋生，对我们的健康是非常不利的，另外酸奶的保质期也非常短，也需要尽快食用。最后像水果和蔬菜这类食物也要尽快吃掉，因为放置时间过长的话，里面的维生素和营养价值就会大打折扣。

Answer 4

第1种食物就是我们买回来的蛋糕应该尽快吃，放一段时间就没有营养了，第2种食物就是白菜，这样的食物应该尽快做成美味吃掉，不然的话时间久了就没有营养价值，第3种食物就是很新鲜的水果，像苹果买回来之后应该马上吃，放几天的话就没有营养了。