Question

胡萝卜可以和白萝卜一起炖排骨吗

Answer 1

红萝卜白萝卜可以一起炖排骨吗：
红白萝卜不可以放在一起炖排骨的，炖排骨不可加胡萝卜和白萝卜一起炖。把胡萝卜和白萝卜一起煮，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。白萝卜的维生素C含量极高，胡萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

Answer 2

可以，以下是红萝卜白萝卜排骨汤的做法：主料：排骨150g、白萝卜半个、胡萝卜1个 辅料：大葱适量、盐适量、姜6片、胡椒粉适量、料酒适量、鲜百合10片、虫草花10g、枸杞子20粒步骤：1、准备好所有做汤的材料。2、将汤锅内放水，放入葱姜料酒，放入排骨。大火烧开。捞出排骨，洗净。3、将胡萝卜白萝卜洗净去皮，切块。放入电高压锅内，放入排骨。加水，放一点胡椒粉，盐。4、选择煲汤档。开始煲汤。5、电高压锅煲好后，取出放入汤锅内，中火煮，加百合片、虫草花。煮开。调味。6、装入汤碗内，撒上枸杞子。完成。

Answer 3

胡萝卜和白萝卜是可以一起炖排骨的，但是放的比例不一样，可以多放些白萝卜，少放一点红萝卜，顿菜，红罗卜的口感还是差一点