Question

胡萝卜炒黄瓜怎么做

Answer 1

胡萝卜和黄瓜是可以在一起炒的，这也是比较常见的家常菜，属于一种有营养的健康素菜，有明目的作用，有宽肠利膈的效果，能够增强身体的免疫力，对于想减肥的人来说可以吃胡萝卜炒黄瓜，它的主要食材是胡萝卜、黄瓜和青椒，做法非常的简单，我们来看一下胡萝卜和黄瓜怎么炒。

胡萝卜和黄瓜怎么炒

主料：200g胡萝卜、200g黄瓜100g、青椒

配料、适量油、适量盐、适量鸡精、适量十三香、适量葱
制作步骤
1胡萝卜洗净切丝
2黄瓜洗净去皮切寸段
3青椒切丝
4锅热油，倒入胡萝卜和黄瓜
5翻炒两分钟
6加入盐，翻炒
7然后加入鸡精
8加入十三香翻炒均匀
9撒上葱花
10装盘
营养分析
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;

Answer 2

胡萝卜丝炒黄瓜的做法步骤

1. 材料备好。

2. 黄瓜切丝。胡萝卜切丝。姜切丝。

3. 坐锅烧热下油爆香姜丝。

4. 放胡萝卜下去中火翻炒至软。大概翻炒3分钟。

5. 放点盐调味。

6. 适量的生抽。

7. 放黄瓜丝翻炒30秒即可出锅。

材料：编辑材料：小鸡肉肠 黄瓜 胡萝卜 葱花 调料：橄榄油 盐2做法：编辑1.小香肠竖着一切四半，胡萝卜黄瓜都去皮切片；2.3.锅中倒入少许橄榄油，小火将香肠煎至微微焦黄，盛出待用；4.重起锅，再倒少许油，将葱花和胡萝卜倒入一起中小火翻炒，炒至胡萝卜颜色变深、将熟；5.倒入黄瓜快速翻炒几下；6.最后倒入香肠，调入少许盐，炒匀即可。