天天吃面条会对身体有什么影响
常吃面条容易营养不良
营养不良是指通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。
所以如果天天吃面条,势必主食太单一。再加上每天的面条不是变着花样,或者只做集中花样,或者不配其他东西,那长期吃面条,一定会营养不良。
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拓展资料
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、_烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面,贵阳的肠旺面等等。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E9%9D%A2%E6%9D%A1/386300"target="_blank"title="百度百科-面条">百度百科-面条
吃面条的好处
1.富含蛋白质、维生素、矿物质
面条含有的人体所必需的物质比较丰富,能够提供人们的日常所需,所以面条也有“长寿面”之称,不仅与它的形态寓意好有关,同时也是因为它的营养价值高。
2.面条的热量低,不容易发胖
面条的脂肪含量较低,但能够给人饱腹感,所以每天食用适量的面条是不容易发胖的,喜欢吃面条的人不用过分担心会发胖的问题。
3.面条易消化,能够养胃
面条相对来说是比较好消化的,也比较容易吸收,能够减轻胃的负担,给胃起到保护的作用,同时如果是汤面,还可以起到暖胃的作用。面条煮好后用热水过一下,能够把残余的淀粉去掉,或是在吃的时候加一点陈醋,更能够帮助消化。
吃面条的小贴士
1.面条最适合中午的时候吃
面条作为主食的一种,含有大量碳水化合物,能够提供能量,使人感到饱腹。面条中含有B族维生素,对脑细胞有刺激作用。而早上适合吃蛋白质更丰富的食物,晚上不适合吃得太饱,适合吃更易于消化吸收的食物。
2.面条适合温温的吃
面条的做法和吃法都非常多样,不同的做法制作出来,面条的食用温度不相同。但太热的食物都会对食道造成伤害,温度太低的食物对肠胃也会有不好的影响。所以,温度适中的时候食用是最合适的。
3.并非越筋道的面条营养越高
面条的筋道程度和面粉中的蛋白质含量相关,蛋白质含量越高,面条就会越筋道。但在维生素和矿物质方面,对面条的筋道程度并没有影响。因此就凭借面条筋不筋道来判断面条的营养价值是不合理的。
4.要注意与其他食物均衡搭配
面条虽然营养价值较高,但还是作为主食中的一种,在食用的过程中,仍需要搭配蔬菜、肉类等食材保证营养的均衡。在制作和烹饪过程中,还可以保持口味的清淡,更有益于身体健康。同时,也可以和其他主食交替食用,保证饮食的丰富性。