烤黄油面包的做法?

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鲍怀布鸿羲
2019-01-19 · TA获得超过3417个赞
知道大有可为答主
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揉一揉,烤一烤做出松软香甜的面包卷
所需材料:高筋面粉200g
蛋液30g
奶粉15g

砂糖30g
酵母5g
牛奶100g
黄油20g
做法:
1.把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团。
2.面团里放入黄油,继续不停的揉,揉到扩展阶段,出薄膜,然后进行醒发。
3.醒发后进行排气,分成大小均匀的剂子,擀成倒三角形状,从宽的一边开始卷起来。
4.盖上保鲜膜二次醒发后,涂上一层蛋液,撒上芝麻
,烤箱预热,170度烤15分钟。
5.香甜松软的面包卷就烤好了。
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松源华兴科技
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