金桔酱的正宗做法
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主料：金桔500g
辅料：白砂糖40g、冰糖60g、柠檬半个、水适量
1、准备好金桔和冰糖。
2、金桔清洗干净后放清水中浸泡30分钟。
3、浸泡好的金桔擦干水分。
4、对半切开。
5、挖出籽。
6、切成细丝。
7、锅中放入金桔丝冰糖和水。
8、盖上盖子大火烧开。
9、转小火熬煮30分钟至黏稠即可。
10、玻璃瓶子在开水中煮3分钟后，擦干水分，趁热装入金桔果酱。
11、盖上盖子拧紧后倒扣放凉后放入冰箱即可。
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