80后的你还记得儿时的美食吗?
时间过的很快,八零后的我们现在已经基本都到了而立之年。但是而立之年的我们也总是忍不住怀念起儿时的美食,这些美食却是我们最美好的回忆。
说起美食,我就忍不住想起夏天的冰棍、雪糕和汽水。那时候的冰棍和现在的老冰棍类似,当时却是最廉价的一种,然后以后慢慢有了奶油雪糕。奶油雪糕中韩我最喜欢吃的就是大头娃娃和花仙子。感觉虽然没有现在雪糕的口味多,但是却是最喜欢吃的那一种。还有那种玻璃瓶的汽水,现在很多超市在夏天的时候也有卖的。但是已经基本无人问津了。而在那时候,能够喝上一瓶冰镇的汽水,在夏天可是最爽的一件事情。
我们那个年代,小孩子吃的饼干也比较少,基本上就是三种:青援公司的钙奶饼干、菠萝豆还有杏元饼干。钙奶饼干的价格现在也是飞速上涨,但是早就没有了以前的味道。而菠萝豆也早就被小馒头取代,唯一的杏元饼干保持以前的模样,却也很少有人去买了。现在的小孩子吃的零食真是多种多样,但是却再也找不到我们小时候吃出来的那种味道。因为现在的饼干零食为了追求味觉,添加了太多的添加剂,已经让食物失去了他本来的味道。
许多时候忍不住怀念起自己的童年还有伴随自己长大的这些美食。那时候虽然物资匮乏,没有现在多种多样的食品,但是那食品却是纯天然没有添加剂的。只可惜我们再也吃不到那些美食了。
2017-11-04 · 知道合伙人法律行家
作为80后的我来说,真的看到这个题目,思绪就飞快的回到了以前,想想小时候的所经历的一些事情,所吃过的那些东西,虽然现在好吃的更多,但是呢,却永远也没有了以前的那种香味和口感。
是呀,我印象最深的就是小时候,成袋的那种汽水,什么苹果味的,橘子味的都是有的,而且呢,很便宜5分钱一包,喝完之后,把袋子吹的鼓鼓的,拧紧开口,然后放地上,啪的一脚就下去了,然后就听到砰的一声,袋子开花了,想想,真的是幸福的回忆呢,现在已经都成了瓶装的汽水,塑料的不好,随着卫生健康意识的提高,这些包装袋都有了更新变化。
还有一种吃的零食是“糖酥棍”那时候是走街串巷的师傅开着拖拉机带着机器到处吆喝,每到一个村庄中,家里有孩子的,都会拿出小麦,玉米的去打糖酥棍,如果家里有大米的,就放一点点大米出香味,那时候大米都是奢侈品吧,哪里像现在天天可以蒸米饭吃,还都感觉不好吃,以前谁家有米饭吃,真的就是地主级别了,基本上都是馒头,面条之类的主食。
我脑海中有一款美食是永远也忘不了的,可能真的就是在我3岁左右吧,有点印象,但是呢,还不很懂事,那时候家里有麦子地,到了收割的季节,父母都去地里忙活,带着我去的,我一个人无聊,也就拿起镰刀学父母的样子割麦子,忽然就看到有血了,自己得手被划了一道口子都没有感觉到。
医生的建议是不吃辣等其他的,我最愿吃的就是土豆,妈妈给我做了一款土豆片,真的就感觉那一次是吃到的是世间的美味呢,后来再吃就永远找不到那个味道,即使现在我也会做饭了,也尝试做过好多次的土豆片,但是呢,都不是妈妈做的那个味道,而且呢,这个味道却一直在我的脑海中存在,挥之不去,学之不了。
每个年代的人都有属于自己的味觉回忆,比如,我奶奶小的时候家里环境很好,喜欢吃的东西很多,但奶奶回忆起来觉得最好吃的东西还是糖葫芦,那个时候,只有过年或者重大节假日才有机会吃到糖葫芦,而且都是五六个兄弟姐妹分着吃。
到了爸爸妈妈小的时候,正好是三年自然灾害的时间,小时候吃饱肚子都很困难,最好吃的东西就是过年的时候,奶奶用麦芽熬出来的麦芽糖了,加上炒熟的糙米和花生,就是小孩子最喜欢吃的糖块了,妈妈总说,现在满大街卖的糖块没有以前的味道了,我想不仅是原料和配方发生了变化,最主要的大概是心境不同了吧。
我们八零后的一代,应该算是幸运的,虽然不像现在得小孩子从小物质富足,但是至少比我们的父辈幸福多了。小时候我记得我喜欢吃的东西很多,比如大白兔奶糖、学校门口卖的果丹皮、不知道什么果肉做的名叫唐僧肉的果脯还有各种口味的水果冰棍。
但是,如果要我说我最怀恋的童年美食那还是太奶奶做的柿饼,每年一到柿子黄灿灿的挂满枝头的时候,太奶奶就会开始晒柿饼。爸爸帮太奶奶把快熟还没熟的柿子摘下来,太奶奶会拿一块干净的布,小心的擦去柿子表面的灰尘,然后一个个的穿起来晒在廊前。
不知道是那时候的柿子好吃,还是太奶奶有什么秘方,反正那个柿饼的味道真的是好甜啊,又甜又有嚼劲,跟现在卖的成品柿饼味道完全不一样,后来搬了家,没有了那棵每年都硕果累累是柿子树,再到太奶奶去世,我再也没吃过那么好吃的柿饼了。
作为典型的80后其实有很多的美食是值得怀念的,不过现在随着物质水平的不断提高,有很多儿时吃过的一些小零食现在好像越来越少见了。
爆米花,小时候可以说是最经济实惠的一种零食,尤其是在农村,有一些专门爆爆米花的,使用手摇的爆米花机器,爆出来的爆米花,嘭的一声就可以爆出很多金黄色的爆米花,小的时候经常偷拿家里的玉米,然后出去爆爆米花吃,想想还真的是很有意思的童年美食。
泡泡糖,五分钱一块的泡泡糖,可以说是只有过年过节的时候才能够吃到,而且记得小时候我们几个小孩子一起比赛谁吹的泡泡比较大,往往吹完了之后泡泡糖会直接糊在脸上,然后弄得满脸黏乎乎的,现在的小孩子可能根本不知道泡泡糖是什么东西。
糖人,要说小时候最喜欢吃的一种零食,估计就是这种糖人了,能够制作出很多不同的图案,卖糖人的背着箱子走街串巷,背后总是跟着很多的小孩子,一毛钱或者是两毛钱就能购买一份糖人,吃起来甜甜的脆脆的,而且还有一种焦糖的味道。
冰棒,一毛钱一支的冰棒,现在市面上早就没有了,但是那个味道真的是回味无穷,小的时候能够吃上一根冰棒感觉像是过年,现在想想还是会有流口水的感觉,虽然现在吃点冰淇淋之类的比冰棒更加的美味,但还是很怀念那种冰棒的味道。
总之,作为80后其实有很多那个时代我们所特有的一些美食,虽然简单,没有现在这样种类丰富,但是依然能够吃的很开心,当然也是欢乐童年之中必不可少的一部分。