Question

饭店做的干锅虾为何那么美味？都有哪些诀窍呢？

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Answer 1

如果家里不够一边煮一边吃的条件，把洋葱放下面，做好的虾铺在上面后在火上再稍微烧一烧，洋葱很快散发出香味来，这样就可以出锅吃了。加点洋葱的干锅虾不仅美味而且更加营养； 虾的选择最好是基围虾或者青虾，腌制虾的时候盐要少，因为后面还要放盐，后面盐也要少放，调料里含盐。