维生素B2对身体有哪些效果?维生素B2可以每天食用吗?
维生素B2,又叫核黄素,耐热,但不耐碱,长时间暴露光线下也会损失。我们都知道如果出现烂嘴丫,就是缺乏维生素B2了,其实这只是VB2缺乏的表现之一,我们会从其生理功能和缺乏机体每天对维生素B2的需求量并不大,合理膳食,一般不会缺乏,但当饮食不均衡,摄入维生素B2不足时就会导致维生素B2缺乏症状,维生素B2又名核黄素,在自然界中基本上均以结合形式存在。
是黄素单核苷酸(PMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)等黄素酶的辅酶。所以,维生素B2的存在可以使这些黄素酶发挥最另外服用一些药物,也会引发维生素B2缺乏症,如人体通过正常的饮食摄入,不会缺乏维生素B2,但如果你的身体出现偏头痛、烂嘴角、唇炎、舌炎、溢脂性皮炎、阴囊瘙痒、结膜炎等症状或疾病时,应当警惕是不是体内缺乏维生素B2。
维生素B2对皮肤的保养有重要的作用,是保持皮肤健康不可缺少的元素,可称之为“皮肤的维生素”。它不但可以促进机体发育和细胞的再生,还可以促进皮肤、指甲、毛发的健康生长。维生素B2对热稳定,在酸性溶液中加热到100 摄氏度仍能保存,在碱性溶液中很快就被破坏掉,食物中的结合型核黄素对光稳定,游离型则对光不稳定。
对于营养健康的人来说,一般不会缺乏维生素B2,因为维生素B2是在各种常见食物中都比较富有,比如肉类、蛋类,奶制品以及蔬菜水果如胡萝卜、茄子、柑橘、橙子等都富含维生素维生素B2的食物来源主要是动物内脏,肝、肾、心、蛋黄 和乳类,谷类、大豆和绿叶蔬菜也含有一定数量的维生素B2。