Question

红薯不能够主粮化，主要的原因是什么？

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Answer 1

①含糖量高②营养不均衡③深加工潜力低

红薯为什么不能主粮化？其实这个问题本身就不严谨，因为红薯是可以当主粮的。在咱们中国的历史上，有着很长的一段时间，红薯都是作为主粮存在的。

 首先，种植范围小于马铃薯，普及性难。目前，北方的宁辽、河南、河北、山东、陕西、山西等地种植；红薯种植需水量很大，气候干旱区就不适合种植。我的母亲就用黄豆做懒豆腐参红薯吃，那也算是我的最爱，只要有懒豆腐，我就会把红薯掰成小块放在碗里，然后放上懒豆腐，吃的非常享受。消化方面。红薯是粗粮，所以有胃病的人不能将其作为主食，因为粗粮会加大胃的负担，对比起来米饭消化快，负担小，当然更加适合。

高粱、马铃薯、红薯等薯类是一些地方主粮的一部分；几年前，据农业部消息，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食；提主说的红薯不能像马铃薯红薯怎么可以吃那么久。就在于家家有一个窑洞。把红薯放在窑洞里。

早上吃蒸红薯，晚上喝红薯茶，中午的时候把红薯拉成条，沾着辣椒或者盐吃。这样下来，身体的不良反我的母亲就用黄豆做懒豆腐参红薯吃，那也算是我的最爱，只要有懒豆腐，我就会把红薯掰成小块放在碗里，然后放上懒豆腐，吃的非常享受。

100克生红薯只可以提供1.6克蛋白质，还有20.7克碳水化合，除此之外就是77%的水分了。红薯中也含有一些维生素及矿物质，橙色薯块品众所周知，红薯的名字很多，我的家乡叫红苕，而有的地方则是被称为地瓜，还有的地方叫红山药。

Answer 2

红薯的口感并不是特别的好，而且红薯不容易存放，有很多人都接受不了红薯的味道所以才没有成为主粮。

Answer 3

因为这个食物不好消化，吃得太多的话，肠胃会变得干涩就会便秘了，所以不能作为主粮。