Question

土豆长了芽能吃吗

Answer 1

土豆长了芽不能吃。土豆发芽，或表皮变成青色，则此时龙葵素的含量会大量增加，多吃就可能会引起食物中毒现象，尤其是发芽的土豆，在芽眼及幼芽部份，龙葵素的含量最高，这也就意味着毒性最大。
发芽马铃薯中毒通常发生在食用后数十分钟至数小时，先有咽喉及口内刺痒或灼热感，上腹部灼烧感或疼痛，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状;还可出现头晕、头痛、呼吸困难。重者因剧烈呕吐、腹泻而导致脱水、电解质紊乱、血压下降;严重中毒者可出现昏迷及抽搐，最终因呼吸中枢麻痹而导致死亡。

Answer 2

1、土豆长芽了能吃吗，土豆长芽了就不要吃了，会有毒的，会有龙葵素有害物质，如果怕浪费可以把长芽的部分用刀挖掉，最好是多挖一些，以防有残留，但是最好还是不要吃了，
2、土豆发芽了就不要吃了，因为土豆发芽以后龙葵素会大量增加，人吃了以后会出现恶心呕吐，头晕的表现，严重的还会出现呼吸麻痹，发现有3、发芽的土豆，应立即扔掉不要在吃了，土豆是人们餐桌上比较常见的蔬菜，营养比较丰富，含有多重维生素，膳食纤维等，可以起到便秘的的作用。

Answer 3

长了芽的土豆含有大量的龙葵素，龙葵素有毒，既使挖掉长芽的部分也不行，所以土豆长了芽就不能吃了。

Answer 4

土豆都长牙了，最好不要吃了，里面已经会有一些毒素，所以这个一定要注意