北瓜和南瓜是一种瓜吗

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mouserice33
2021-11-30 · TA获得超过73.5万个赞
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南瓜和北瓜不一样。南瓜是堇菜目葫芦科的植物,又叫倭瓜、番瓜;北瓜则是葫芦目葫芦科的植物,又叫做笋瓜、大洋瓜。南瓜的北瓜的区别主要表现在以下几个方面上。
1.产地分布
南瓜原产自墨西哥到中美洲一带,现在世界各地都有广泛种植,但亚洲的种植面积最大,其次是欧洲和南美洲。北瓜原产自南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地,目前也已经传播到世界各地。我国的北瓜可能是从印度传入,现在我国南北各地都有广泛栽培。

2.外部形状
南瓜和北瓜其实很好区分,因为它们的外形差别很大,完全不相同。南瓜的颜色主要分为橘黄色和青色两种,外形为扁圆的或者不规则的葫芦形状,还没有成熟时它的果皮很脆,肉质绵实。北瓜的形状和西葫芦差不多,外形看起来很长,形状呈U形,有些弯曲。它的茎上有半透明状的粗糙的毛,卷须有分叉,叶子为三角形或者卵状的三角形。

3.营养价值
北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A,可以促进肠胃蠕动、加快人体新陈代谢,提高人体免疫能力,并有一定的保护眼睛的功效。南瓜含有丰富的多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白,营养价值更加丰富一些。
小煜SHJV
2016-12-07 · TA获得超过123个赞
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 在植物学上,两者是不一样的植物。
  
  北瓜(Cucurbita pepo),有的地方叫西葫芦,是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质,三角形或卵状三角形。花雌雄同株,单生,黄色。果实形状因品种而异,种子白色。果实作蔬菜用。此种是西葫芦的一个变种,还可作观赏用。

  南瓜(Cucurbita moschata),有的地方叫番瓜或窝瓜,葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎常节部生根,被短刚毛。卷须分3-4叉。叶稍柔软,宽卵形或卵圆形,浅裂,边缘有细齿。花雌雄同株,单生,花冠黄色。瓠果常有数条纵沟,形状多样,因品种不同而异。种子灰白色,边缘薄。果实作蔬菜;种子药用,含油可炒食,就是我们常称的南瓜子,非常香哦。
  
  也许各个地方的叫法不同,比如南瓜在南京就有些人称它为北瓜。北方人(包括台湾人)将番薯称为地瓜,而南京人称之为山芋。南京人称之为地瓜的却是另一种植物,与番薯一样,只是皮是白色的,很薄,可以手工剥去,内芯为白色,可以当菜也可以生吃。
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北京新东方烹饪学校
2021-12-17 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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是一种瓜的不同品种
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