Question

柿饼可以和酸奶一起吃吗?

Answer 1

你好，柿饼可以和酸奶一起吃，两者不属于相克食材，能一起吃。谢谢
柿饼不能和什么一起吃
柿饼最好是不要和含有高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。螃蟹和柿饼都是属于寒性的食物，所以是不能够一起食用，因为含有高蛋白质的蟹、鱼、虾等食品一起吃是容易使得凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
柿饼不能与红薯、菠菜同食。红薯是含有比较多的淀粉，我们在食用后是会产生大量的胃酸，而柿饼里面是含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
柿饼最好不要与醋同吃。我们吃柿饼的前后也是不要吃醋，否则是话就是会使得柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。