黄精如何泡酒？
黄精泡酒的步骤如下：
1、将黄精、枸杞子、天冬、侧柏叶、苍术水煎至5000克左右，待冷备用。
2、将糯米淘洗干净，蒸煮后沥半干，倒入净缸中，待冷倒入药汁缸中，加入酒曲搅匀，加盖密封，置于保温处。
3、隔日摇动数次，21日后开封，去渣，过滤储瓶。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251f9c5e71a6a986c9177e3e53c6"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251f9c5e71a6a986c9177e3e53c6?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251f9c5e71a6a986c9177e3e53c6"/>
黄精味甘性平，入脾、肺、肾经。黄精中富含的多种营养物质，冬天适当饮用，还能减少细胞突变的发生，从而起到抗衰延寿的作用。
扩展资料
配方
黄精、苍术各2000克，构杞根2500克，松叶4500克，天门冬1500克，大仁、怀山药、牛乳各适量。
用法：口服。
用量：每日空腹以温酒调一汤匙取之。每日3次，每次饮服5～10毫升。
注意：感冒时忌服。
功效与主治
补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。阴血亏虚所致头晕目眩、形瘦体弱、精神倦怠、须发早白、眼花干涩、心烦失眠、皮肤瘙痒、饮食不振、腹胀腹泻、体困重着、面肢水肿、苔腻乏味。
应用
喝黄精酒有助提高性生活质量：
寒冷的冬天，晚餐时喝上一小盅自己泡的黄精酒，不但能活血暖身，更能为一些“心有余而力不足”的男士补充“精力”。长期饮用，有助于提高性生活质量。
，黄精根主要以根茎入药，由于它的样子很像鸡头，因此又称为“鸡头参”，主要功效是健脾益肾、补气养阴、润心肺、强筋骨，可用于治疗肾精亏损、精血不足、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、内热消渴等。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E7%B2%BE%E9%85%92/3215616?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-黄精酒">百度百科-黄精酒
“黄精”与众不同的地方在于它根茎中含有黏滑的汁液,这种黏液由水溶性纤维、低聚糖、氨基酸、果糖等组成,神秘的黏液造就了神奇的功能———能够活化男性中枢神经。正是这些特点,让黄精远远领先冬虫夏草、人参鹿茸等补品,有“补肾黄金”的称号。
下面小编就给大家分享黄精的泡酒配方、黄精泡酒功效及作用,以及黄精泡酒的常见问题及注意事项。
黄精泡酒配方
黄精酒
配方:黄精200克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
制法:将黄精洗净、切片、晾干后,置入谷养康无添加泡酒专用酒中,封好盖口,密封浸泡1个月。
功效:润心肺,强筋骨,补中益气。
服法:每日2次,每次15~20毫升。
黄精延寿酒
配方:黄精、苍术各80克,天门冬60克,松叶、枸杞子各100克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
制法:将前3味药材切成1厘米大小的片状,松叶切成大米粒长,与枸杞子一同置入谷养康无添加泡酒专用酒中,密封,浸泡15天经滤去渣后服用。
功效:滋养肺紧,补精填髓。
服法:早、晚各1次,每次饮服15~20毫升。
注:以上泡酒配方仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱,适量饮用。
黄精泡酒注意事项(必看)
一、黄精泡药酒用什么样的白酒最好?
据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏黄精营养和口感。所以,黄精泡酒一定要选用无添加粮食酒最好,酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。
二、黄精泡酒要用多少度白酒好,用什么香型酒合适?
稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此黄精泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
黄精泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以黄精泡药酒要选用清香型白酒。
三、黄精泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,黄精泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
四、黄精泡酒用什么容器比较好?
黄精泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。
五、选用黄精注意事项
黄精泡酒一定要选择高品质黄精,一是要品质好有效果,二是不能有添加剂,这也是我选原材料的标准,不然没有效果甚至影响健康,我用的是千龄山无添加黄精。
只有酒、容器、黄精等都用品质好的,泡出来的黄精酒才好喝有效,如果其中某一个品质不好,势必会影响整体的效果。
黄精泡酒常见问题
新鲜的生的黄精可以直接泡酒吗?
新鲜的黄精、生的黄精可以泡酒。建议切片晾干晒干后进行浸泡,不然会影响酒的品质和存放时间。
黄精泡酒注意事项
1、黄精泡酒要选用高浓度无添加专用酒,这样易于杀死黄精在运输过程中携带的细菌和病菌,除此之外,黄精含有一定的水分,黄精泡酒时间长了会稀释一定的酒精度数。
2、任何药酒都要适量饮用,饮用请遵循医嘱。
黄精泡酒作用及功效
1、抑制尿糖和血糖,黄精泡酒对于盐酸肾上素引起的血糖过高现象,有显著下降作用;
除此之外,还有降低血压、降低血脂等功效。
2、黄精含粘液质、淀粉、糖分、多种氨基酸、维生素等成分,能提高机体免疫功能,增强人体抗病能力。
3、黄精多糖具有免疫激活作用,有延缓衰老和抗菌等作用。
4、含有天门冬的黄精泡酒还有滋阴润燥、清肺降火、镇咳去痰等作用。
5、含有苍术的黄精泡酒具燥湿健脾,祛风散寒,明目之功效。
配方（仅供参考）：当归45克，茯苓30克，刺五加30克、黄精45克、黄芪30克，枸杞子60克、白酒10斤，冰糖250克
，谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L。制法：以上材料处理干净后装瓶，加入白酒浸泡，密封储存，浸泡30天左右即可
同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果浸泡时间太短，不出味~~~~还是要有耐心等待的##
