Question

生吃比熟着吃更有营养的食物，你知道什么？

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Answer 1

下面这些食物，是生着吃要比熟着吃，营养更丰富：

1、胡萝卜

日常的餐桌上，我们经常会看见胡萝卜，是非常普遍的一种蔬菜。胡萝卜的营养是非常丰富的，特别是生着吃，要比熟着吃的营养更丰富，主要的原因是熟着吃胡萝卜会破坏一些维生素和营养成分，而生着吃就不会有这些问题。比如我们可以将生的胡萝卜榨成汁，然后加一些牛奶，适当的每天喝一些，不仅可以补充身体的维生素，而且热量也是非常低的，很适合想要减肥的人吃。

2、黄瓜

黄瓜也是我们经常吃的蔬菜，生的黄瓜味道很清香，水分也很足，有很好的饥渴作用。同样的道理，如果将黄瓜做熟了之后，它的营养成分就会有一定的流失，所以生着吃黄瓜是非常不错的选择，不仅健康而且美味。比熟着吃口感更佳，所以在日常的餐桌上，大部分会选择用黄瓜凉拌，非常的爽口。

3、番茄

很多人都喜欢吃番茄炒蛋，这的确是一道非常美味的菜肴，可是番茄做熟了之后，营养成分流失的就非常的多。番茄里面的营养元素也是很丰富的，那么生着吃番茄可以更好的补充身体所需要的营养和维生素，并且生着吃番茄可以促进食欲增加，然后还有降压的功效。番茄可以直接吃，也可以用白糖凉拌。

4、紫甘蓝

紫甘蓝是非常不错的一种蔬菜，它有着消炎止痛的功效，并且经常吃紫甘蓝，还可以预防肿瘤的发生。所以紫甘蓝生吃，它的营养成分要比熟着吃更好，比如做蔬菜沙拉的时候，放一些紫甘蓝，味道不仅很不错，摄取的营养也是更加丰富的。其实很多食物在煮熟了之后，营养的流失是比较大的，那么这些适合生吃的食物，大家在平时的生活当中不妨多吃一些。

Answer 2

西红柿，胡萝卜，黄瓜，白萝卜，洋葱，这些食物生吃都是非常有营养的，对身体是有好处的。

Answer 3

我知道的有苹果，香蕉，橘子，橙子，柚子，生菜，胡萝卜和西红柿。

Answer 4

胡萝卜，黄瓜，番茄，紫甘蓝，这些食物生着吃，比熟着吃更有营养，水分很熟。