可以吃
果肉是白色的石榴为白石榴,白石榴的特点是:花白、果白、肉也白。白石榴果实产量偏低,而物以稀为贵,果皮细薄、籽粒晶莹饱满、个头硕大、汁液丰富、味道醇美,享有“白糖石榴”的美誉。

扩展资料:
白石榴属落叶灌木或小乔木,高约6米。小枝圆形或有微棱,枝端呈刺状,光滑无毛。叶对生或簇生于短枝,具短叶柄;叶片矩圆形、倒卵形至长圆形,长2~3厘米,宽约1.5厘米,先端钝,无毛,有光泽。花白色,径约3厘米。浆果近球形,径约10厘米,褐黄色至白色泛红,内具薄隔膜。种子多数,包藏于白色或淡红色的果囊内。花期5~6月。
白石榴的花、茎、根均可入药,尤以白石榴根最珍稀。
参考资料:
百度百科-白石榴