Question

南北方的饮食差异大，那年夜饭都是吃什么呢？

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Answer 1

答；年夜饭，注定是年味的灵魂。在中国人的内心中，除夕夜，一家人热热闹闹地围坐在一起，同样的年夜饭，每个地方的做法又不尽相同。尤其是文化各有千秋的南北方，差异更是显著，从年三十晚上朋友圈中晒的图就能看出来。大锅子，不用猜就知道是北方。量大、实在，非常符合北方人的豪放作风。相比北方的大盘大碗，南方的碗碟就秀气了许多。少而精，分量少，体现的是南方人的精致。每当朋友圈南方小伙伴晒出自家年夜饭的图片，总会有北方朋友在底下留言：一盘这么点够吃吗？这个就不用担心了，虽然咱分量是少了点，但数量多啊。猪牛鸡鸭鱼虾蚌、各式各样的素菜、火锅等，满满一大桌子，菜品丰富得令人咋舌。一样尝一点就吃撑了。比起北方人的豪，南方是另一种壕。

南米北面、南糕北饼，意味着南北方在主食上的选择也是不同的。南方人对糯米做的汤圆情有独钟，所以年夜饭主食汤圆唱主角，寓意和和美美、团团圆圆。跟饺子一样，汤圆里的馅料也是非常丰富，口感有咸甜之分。无论是甜口还是咸口馅料，包进的都是相同的新年祝福和愿景。除汤圆外，米饭和八宝饭也是部分南方地区人年夜饭餐桌上的主食。

南方年糕种类繁多，甜咸兼具，各地都有自己的做法，吃法也不同，蒸、炸、炒或者煮汤都有，就看你更青睐哪一种。北方年糕以甜为主，但也能翻出许多花样吃法，沾糖吃、蒸着吃、炸着吃、煮着吃，吃法跟南方有相似之处。尽管年夜饭有南北之分，但幸福的味道是没有差异的，无论是南方人念念不忘的汤圆米饭，还是北方人惦念的饺子粘豆包，都是烙在味蕾上的家乡味。

Answer 2

年夜饭的吃食很有讲究，年夜饭中的南北方差异 你知道多少呢？

Answer 3

北方的年夜饭一般有饺子，然后也有各种各样的美食，比如说有红烧鱼，烤肠，排骨，带鱼，鱼香肉丝等等；但是南方一般是吃米饭，同时会清蒸一些海鲜。

Answer 4

南方的年夜饭菜品相对较多，各种海鲜时蔬都会有。北方由于环境原因青菜相对较少，最重要的主食是饺子。

Answer 5

北方的饮食差异大，那年夜饭都是吃什么？嗯，北方的话，主要有面食居多，南方的话，主要是吃米饭居多，所以你分的话，南边这边会煮比较清淡一些的，而北方那些只要已面食为主